四川一县城人口不到百万，却靠着豆瓣酱闻名全国，如今划归了成都
说起四川，那可吃可玩的东西真的太多了。四川人无不自豪的美食，在全中国都被广泛认可。相信会做饭的朋友对四川的各种酱料一定不陌生，今天我们介绍的这个小县城，人口不到百万，却靠着一罐豆瓣酱闻名全国，这其中有一种酱可以说现在已经是家家户户都不可缺少的辅料了，那就是郫县豆瓣酱，
在很多网络上介绍的词条之中，我们可以轻易地捕捉到郫县豆瓣酱的评价：中国"顶级"调味品、非遗、川菜之"魂"等等……可见，川菜和这款豆瓣酱之间是真的有着不可分割的关系。而这款豆瓣酱的出产地郫县，自然也就变的人尽皆知。但是也许很多人不知道，现在这个小地方虽然还是被很多人称为郫县，但它已经不是一个独立的小县城了，而是成都市的一个城区。更为准确的叫法应该是郫都区。
2018年郫县GDP582.09亿元，人均GDP62842元，还是挺不错的成绩。
说起来，郫县豆瓣酱可不是我们现代人们的发明。早在明朝末年的时候，豆瓣酱的雏形就在这里形成了。清朝嘉庆年间，豆瓣酱在这里就已经实现了所谓的量产，当时并不叫郫县豆瓣酱而是一个更加具有老字号意味的名字：益丰和。后来豆瓣酱的发明者陈守信的后裔子孙分别又成立了顺天号和元丰源酱园，传统的豆瓣制作工艺自此开始风靡全国。
当时的豆瓣酱生产实际上还没有机械化和自动化，都是人们手工进行的。但饶是如此，两个酱园内近各自拥有2500口巨大的瓷缸，年产量能达到20多万公斤。其实传统的手法现在依旧被存留下来，只是我们在市面上买到的基本上都是工业化生产的产品了。想要吃到传统技法的豆瓣酱，那你就要去郫县看一看了。
其实郫县的老城基础设施建设现在依旧是一副小县城的样子，人口也不多。虽然已经是成都的一个城区，但是似乎并没有被这个国际都市过多的"感染"。从成都出发的话2号线地铁就能到达，非常方便。如果你想要在郫都区找到好吃好玩的地方的话，那么一个当地人的指引会让你事半功倍。
在郫都区，你可以去著名的望丛祠看看，这里是一个双帝王合祀的祠堂，风景优美风水上佳，免费。想要体验城市文化的话，夜市也是一个必须要去的地方。在这里吃点小吃，走走逛逛轻松惬意。
不过千万别小看了这里，现在的"郫县"可不单单依靠豆瓣酱的名声而发展，这里的高级技术产业和创新科技都是整个成都地区出类拔萃的。而且这里的区位优势还非常明显，地处成都区域的上风向和江水上游，仅仅都江堰一处水利工程就已经承担起了整个成都近乎90%的饮用水供给。借着国家大好形势的发展，郫县已经不停留在昔日的辉煌之中。凭借着丰厚的历史文化积淀和优秀的地理区位优势，作为全国百强科技创新园区的郫都区，早就以另一种风貌牢牢地扎根于中华大地之上。
