很多人都以為吃紅薯會讓人發胖，因此不敢食用，事實卻恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，紅薯富含纖維素和果膠，因此具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能
紅薯有這麼多的好處，其吃法也是多種多樣，蒸著吃、煮著吃，烤著吃等，其中最具特色的就是冬天的烤紅薯，在嚴寒的冬日，吃上一塊熱乎乎的烤紅薯，是很多人夢寐以求的事情。
今天要和大家介紹的這種紅薯的吃法，既健康又美味，關鍵是做法還十分的簡單快捷，每週至少會做上兩次，因為實在是太饞它的美味了。這道美食，因為簡單快捷，尤其適合早上當早餐，大人孩子們都愛吃
【準備食材】紅薯、麵粉、紅豆、食用油、芝麻
【做法步驟】
1、紅薯清洗乾淨，去皮切成片，然後放在鍋中蒸熟。
2、把蒸熟後的紅薯取出，壓成紅薯泥，然後在紅薯泥中加入麵粉，用筷子攪拌成絮狀，然後下手，把紅薯泥和麵粉，活成光滑的麵糰。
3、在案板上撒些乾麵，把麵糰揉搓成長條，然後分成大小相等的劑子；然後把每個劑子都揉成光滑的面球，把頭天晚上用紅豆熬好的紅豆沙，分成大小相同的等份。
4、取一塊揉好的光滑面球，用手按扁包入豆沙，團成光滑的圓球；然後把揉好的圓球，用兩個手心壓成餅狀，放在芝麻中，讓兩面都均勻的粘上芝麻，再用手按壓，防止芝麻脫落。
6、電餅鐺和不粘鍋預熱，刷上一層油，然後放入做好的紅薯芝麻餅，然後在紅薯芝麻餅上，刷上一層油，蓋上蓋子煎，煎至紅薯芝麻餅鼓起了，兩面金黃就可以出鍋了。用刀切開，美味的地瓜面餅，包裹著香甜的豆沙餡，看起來是不是很好吃呢？
現在正是紅薯上市的時候，有時間不妨做給家人嚐嚐，還不用擔心會長胖，相信大家一定會喜歡上它的美味。
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