流通是聯接生產與消費的中間環節，流通模式直接決定著產出品的價值實現程度。中國農產品流通環節冗長，效率低下，成本偏高，對農產品價格的穩定和城鄉人民生活帶來不利影響。荷蘭是歐洲西部的一個小國，但農業發展水平很高，在世界農產品市場上佔有一席之地，這與它先進高效的農產品流通模式息息相關。本文旨在借鑑荷蘭的農業發展經驗來借鑑、完善我國的農產品流通體系。
一、荷蘭拍賣市場概況
荷蘭位於歐洲西偏北部，是著名的低地國家，耕地面積狹小，光熱條件差，不適宜從事農業生產。但是荷蘭的農業十分發達，土地利用率高居世界前列，通過“大進大出”的貿易模式奠定了它在世界農業市場上的重要地位。除了發達的農業科學技術、科學的生產管理體系和完善的產業鏈體系外，農產品流通模式也是推動荷蘭農業發展的決定因素之一。
拍賣市場是荷蘭的農產品流通中一種獨特的組織形式，被譽為最具有荷蘭特色的市場方式。荷蘭的拍賣市場已有百餘年的歷史，本世紀初曾多達 162 家，現在只剩下 25 家大型拍賣公司和與之相配套的大型拍賣市場，絕大多數的果蔬和花卉等生鮮農產品都通過拍賣市場來進行交易。
拍賣市場的主體分為兩部分：拍賣部和銷售中轉部。
首先，由專門的分級機器對來自不同農場的產品進行嚴格地分級，然後裝箱，註明產品名稱、等級、生產者號碼、姓名等信息。
其次，將產品運送到拍賣部，存放在儲藏冷庫中，通過競價拍賣的方式找到合適的買主，售出後由拍賣部進入銷售中轉部。
最後，對已經出售的農產品進行包裝。
銷售中轉部作用相當於農產品的包裝間，農產品發貨前首先按照買主要求進行相應的包裝，然後再運送到買主手中。每個拍賣市場都擁有設施齊全的拍賣大廳，拍賣活動由拍賣鍾引導買主進行。每個拍賣鍾都標有刻度以代表產品價格，指針指在哪個刻度，就表示當前價格是多少。和傳統的拍賣形式有所差別的是，荷蘭的拍賣實行降價拍賣，即拍賣鐘的指針逆時針由高到低運行，對某種產品出價越高，買主可選擇的餘地就越大。
當指針指向買主可以接受的價格時，買主按下拍賣鈴並告知其所需要的數量，由後臺的電腦打出購買單，將買主號碼、購買產品的名稱、等級、價格及購買數量一一列出。此時，拍賣鐘的指針會從當前價格開始接著轉動，聯接下一筆交易。
二、拍賣市場的特點和作用
只有通過流通，農產品的價值和農戶的利益才能夠得以實現。荷蘭的拍賣市場結合現代科學技術和先進的管理模式，節約了大量的時間成本和人力資本，使得流通效率大提幅度高，給農產品流通形式注入了新鮮的血液，值得其他國家借鑑和學習。
（一）荷蘭拍賣市場的特點
1.採取最低價格限制
為了使得農戶的利益不受損害，拍賣公司每年會根據當前市場行情確定農產品的最低銷售價。若拍賣鍾轉動到最低銷售價時產品仍然無人問津，則這部分農產品停止出售。全體參與拍賣的農戶事先預繳一定的拍賣風險基金，拍賣公司參考最低銷售價格從拍賣風險基金出資，給予農場主相應的補償金。
2.組織呈現倒金字塔形
拍賣市場的組織結構為三角形，由三部分組成，從下往上分別為數量眾多生產者、拍賣市場和拍賣市場中心管理局。在荷蘭農戶均加入了農業合作社，並以合作社社員的身份參與農業生產和流通，構成金字塔的最底層。拍賣市場實行自主經營、自負盈虧、獨立核算，每個拍賣市場都是中心管理局的會員，構成塔身部分。而中心管理局類似於我國的行業協會，是對拍賣市場進行監督管理服務，是全體農業生產者利益的代表。
3.農業合作社扮演著重要的角色
在荷蘭，參與拍賣的農戶必須是合作組織的成員，每年需繳納一定數額的手續費，並且不得將產品銷售到其它市場。農產品流通的過程中，農業合作社不僅負責對社員的農產品統一進行收購，還會定期對農戶進行有關農業生產技術的培訓，對提高農戶的生產規範性和組織化程度起到了很大作用。
4.呈現數量減少、規模擴大的趨勢
荷蘭的拍賣市場距今已一百多年曆史，從一開始的 100 多個拍賣市場，縮減至只有25 個市場。拍賣市場的數量減少，規模擴大，運行效率顯著提高。在荷蘭，絕大部分農產品是通過拍賣方式進入市場的。以花卉為例，荷蘭用於花卉生產的面積不足總國土面積的 3%，卻創造了數十億的產值，佔農業總產值的 20%。這些花卉絕大部分是通過世界最大的花卉拍賣市場阿斯梅爾花卉拍賣市場進行交易的，該市場出口世界各地的花卉產品佔到了總量的43%，全世界花卉產品的價格都受它的影響。
（二）拍賣市場的作用
首先，拍賣市場作為合作經濟的產物，促進了專業化分工與協作。荷蘭的農業生產高度集約化，絕大多數果蔬花卉通過溫室培育。農戶通常只專注於單一品種農產品的生產，在提高產量與質量上下功夫，難以抽身顧及農產品銷售。同時，農戶分散生產造成個體農民抵禦市場風險能力差，不能滿足社會化流通的要求。因此，農戶作為合作社社員參與鮮活農產品拍賣，委託拍賣市場銷售來自各家各戶的農產品。這不僅解決了由於信息不對稱使得農產品滯銷的問題，而且進一步協調了生產分工與流通協作之間的矛盾，提高了流通效率。
其次，拍賣市場提供了農戶與購買者直接進行交易的平臺。公開透明的價格交易，有利於實現公平交易，買主們自由競爭，每個人擁有平等的機會獲取產品。通過這種方式，既可以防止中間商的盤剝，形成合理價格，又可以起到調節市場供求平衡的作用。
第三，拍賣市場有利於提高農產品質量與流通效率。荷蘭十分重視拍賣市場的信譽，認為產品質量是信譽的首要保證。他們建立了完備的質量檢測體系，配備高素質從業人員進行檢驗。農戶首先根據市場的要求，將農產品進行挑選之後送到拍賣市場，拍賣市場依據一系列標準對產品進行驗收和分級，然後才能上市拍賣，作為買方無需擔心農產品的質量問題。此外，為了提高農產品流轉速度，拍賣全部聯網進行，大大降低了交易成本。
三、荷蘭拍賣市場對中國的借鑑意義
在中國，缺乏專業性、大規模的農產品銷售市場，農產品的銷售方式大多采用收購商對農民的形式，收購商故意壓低價格，農民由於信息不完全被動出售，然後再高價賣給零售商。這樣一來，農戶和消費者的利益都受到損害。只有將廣大農戶充分聯合起來，以集體的形式面對農產品收購商，才能更好地實現和保護自身利益。荷蘭的拍賣市場方式，為我們解決這一問題提供了良好的借鑑和參考典型。
第一，大力建設農產品交易市場
農產品交易市場是農產品流通的平臺，是市場信息交換的載體；是價格形成的最初場所。農村經濟發展水平的提高和農業實現高度產業化都離不開農產品交易市場的推動。為適應農業現代化、專業化和商品化的發展，荷蘭通過建立拍賣市場實現了農產品的自由流通，使得他們的農產品市場結構得以調整、農產品流通得以順暢、本國農產品的國際競爭力得以提升。所以，我們應該大力建設我國的農產品交易市場，充分發揮其作為農產品集散地的一系列作用。
第二，構建功能齊全的農業服務信息體系
農業服務信息體系既是農產品供需雙方溝通信息的橋樑，也是預測農產品市場未來走向的晴雨表，可以幫助農民減少由於不確定性帶來的市場風險。荷蘭能夠成功利用拍賣市場交易農產品，是因為擁有發達完善的信息服務系統。因此，政府應構建功能能齊全的農業信息服務體系早日完成升級改造，突出服務功能的建設，以彌補農產品交易中信息的滯後性，提高農戶生產的積極性。
第三，利用價格機制對農產品市場進行調控
在“看不見的手”的作用下，價格可以作為政府調控農產品市場的有力槓桿。價格與產品供求關係的作用與反作用使得我們可以利用價格變動使得農產品產出與銷售平穩對接，農產品流通成本逐步縮小。讓市場決定大部分農產品價格，建立相應的合理價格形成機制的同時，對少部分生活必需農產品，比如口糧，應該實行國家指導價，以保證農產品價格的基本穩定。
第四，在農產品流通過程中充分採用拍賣機制
19 世紀末期，荷蘭的一位商人發明了拍賣市場機制，在園藝產品和果蔬等鮮活農產品方面取得了巨大成功，這是由於拍賣市場的運作機制非常適合蔬菜、水果、花卉等鮮活農產品的交易。30 多年來，我國建立了為數眾多的農產品批發市場，有 70%至 80%的農產品通過批發市場流通。我們應當汲取荷蘭拍賣機制的長處，應用到自己的批發市場中，促進交易的低成本和高效率。
第五，政府應當加強農產品流通相關設施建設
農村相對於城市來說，地處偏遠，經濟條件落後，基礎設施不完善。農產品流通設施建設起來耗資頗多、回報率偏低，融資難度很大。加之農村金融機構數量較少，僅依靠民間投資力量難以滿足。我們應當像荷蘭等發達國家學習，將基礎設施建設視為頭等大事，充分發揮政府帶頭作用。不論是在冷鏈物流和配送中心等流通設施建設方面，還是在農村公路等基礎設施建設方面，都要更好發揮出政府的帶頭作用，為建設先進的農產品流通硬件設施打好基礎。
本文作者楊如馨，本文目的在於傳遞更多信息，只提供參考並不構成任何投資及應用建議。
