原本這期準備教大家做一道經典的肉菜紅燒排骨，但是想到最近的豬肉價格小編也只有默默地嘆一口氣了，想了想還是吃雞肉吧。
“可樂雞翅”這是一道很美味也很普通的家常菜之一，聽名字就知道這道菜和國外有關了，起源於國外，由番茄醬和可樂調製的一種叫coca-chicken的菜，後來傳到中國臺灣經過無數次的嘗試，才改良到如今老人小孩都喜歡吃的一種做法。它還含有很高的營養價值，特別是雞翅裡面含有大量的維生素和高蛋白，能有效的加強血管的吸收能力和增加皮膚的彈性，對於大部分人來說這是一道非常不錯的菜。
接下來小編帶你們一起來做一種簡單又美味的可樂雞翅吧
需要準備的食材：
雞翅200克、可樂一大杯、白糖一小勺、生抽一勺、醬油一點點、料酒適量、姜5片、大豆油適量、鹽少許
1、把買回來的雞翅清洗乾淨，洗淨之後用刀把兩面分別切兩道斜口，把切好的雞翅放入碗中用少量的鹽和料酒醃製5-10分鐘（去腥）。
2、起鍋開火放入少量的大豆油，待油溫熱至7成依次下入醃製好的雞翅。
3、炸至兩面金黃分別倒入生抽、醬油、白糖、薑片攪拌均勻。
4、加入可樂大火燒沸轉小火燒煮到可樂幹為止。
5、起鍋裝盤撒上點蔥花，一道美味的可樂雞翅就完成了。
做這道菜需要注意的事項：
1、炸雞翅的時候儘量小火慢炸，這樣不容易把雞翅炸胡了。
2、加可樂的時候加至雞翅持平就可以了
3、最後就是煮的時候注意火候，中間可以輕輕推動一下，重要的是不要把它煮胡了。
現在都市的生活節奏太快年輕人的壓力很大，所以小編希望大家能在閒暇的時候做一道美食犒勞犒勞自己，緩解一下生活中工作中所帶來的巨大壓力。
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