古井可以说是武夷山最神秘的山场之一 ，往慧苑坑而上穿过长窠，一路向上，大约需要40分钟的路程到达。古井老枞水仙是小队留下来的现武夷山最老的一批老枞之一。
因为位置地处坑涧，少有阳光，且阴湿很重的地方，古人有在此砍柴烧木炭，所以古井也叫碳窑。传说古井是武夷山正岩景区内最早种植水仙的地方，曾经我们问过很多当地老人，有人说古井老枞约有200年，有的说差不多150年，比较可靠的说法是应该在120-150年间，老枞的株棵不多；另外还有少部分茶树可以考据的是七八十年树龄。
古井老枞可以说是武夷山老枞水仙中的老大，不仅因为她的数量极少和极贵的价格，更是她独特山场气息和显而易见的枞味所决定。
对于一颗茶树，一百年是多久？
可以经历什么？又承载了什么？
它看见斗转星移，历经山和变迁
一百年，才配的上“修炼”两个字。
在一百年前，故人把它种在武夷山一个叫慧苑【古井】的秘境之地。
这里好找，也不好找。说好找，是因为它在慧苑坑附近；不好找是因为路远山场小，几乎在慧苑坑的尽头，没什么好走的路。生态幽净，人烟稀少，可以配得上“原始”两个字。
古井是慧苑坑最早种植水仙的地方，这种说法自然就成立了。
如此山珍，到了茶师手里，自然是要胆大心细，工艺既要大胆地保留这原始的“枞野味”，也要细心地炼出百年老枞那醇和柔润的甘华玉露。
一般制作老枞，
焙火的程度大都会保持在中火或是中轻火的状态，为的是让老枞的枞味更为明显。
满满的枞味作为主旋律，青苔味、木质香交相协奏，而后高调馥郁的兰香到来，如美酒后劲，缓缓上头。升华出浓醇厚重的品感体验。
微醺之余，七泡后的甜绵，似余波暗涌，层层浸润你的味蕾，这是乌龙茶中少有的厚重，满足味蕾对厚重口感的追求。这是古井净地的百年老枞带给你的醇和安定，似乎余生已做好了打算。
古井老枞有十分鲜明的特征：
鲜爽的海苔味，清晰的青苔韵，古朴的木质香，高贵的兰花香，若隐若现的棕叶味，甘甜的回甘，深透的喉韵；这些表现是武夷山独特的丹霞地质，以及独一无二的小山场气候，加上岁月的沉淀，才能给其带来丰富的物质；它在山泉水冲泡后层层剥开，而每一层剥开后的感觉似是而非，清甘之外，在口中、喉间激荡回转。须臾，如仙草神木的独特韵感，在恰到好处的收敛性中释放开去。如同一个深邃而宽厚的智者给你娓娓道来生命的绚烂。
