疫情期間，光明乳業“隨心訂”向綜合生鮮配送平臺轉型。企業供圖
產品美學
品質贏得市場，品牌創造未來。2020年，光明乳業上市了包括優倍鮮奶冰淇淋、健能JCAN亮睛高手、優加益固牛奶、光明暢優益菌多等在內的眾多新品。此外，光明乳業還與大白兔等知名優質IP打造跨界創新產品，推出大白兔冰淇淋等數款爆品，成為今年最IN的網紅產品。
“創新生活，共享健康”是光明乳業的企業價值觀，也是這家百年乳企心繫社會、貢獻力量的不變承諾。
從1956年成立上海市牛奶公司，保障全市牛奶供應，到2019年率先在包裝上標註三大鮮奶活性營養指標，引領行業標準和品質提升；從疫情期間轉變銷售模式，向數字化、平臺化全面轉型，到捐贈款物、不拒收一滴奶、擴大牛奶盒綠色回收範圍，光明乳業朝著“企業更有溫度，品質更高端，品類更豐富”的方向邁進，立志要做“中國最好的乳製品企業”。
企業全景
對消費者而言，“光明”兩字凝結了溫度、厚度和高度。光明乳業一路走來，始終不變的是讓老百姓喝上好奶的初心，緊跟時代發展，與國家同頻共振，以匠心鑄造企業品格。2020年，光明乳業全面啟動“十四五”改革發展規劃，向“做中國最好的乳製品企業”的目標邁進。
品質初心領鮮中國乳業
回望光明乳業的百年曆程，始終不變的，是讓老百姓喝上好奶的初心。
光明乳業源於1911年成立的可的牛奶公司。1956年，上海市牛奶公司成立，擔負起乳製品保障工作。1996年，上海光明乳業有限公司成立，並於2002年登陸A股市場。2010年，光明乳業收購新西蘭新萊特公司，成為國內首家在境外收購資產並在境外成功上市的乳企。2019年，光明乳業主辦首屆中國奶業新鮮峰會，旗下“優倍”產品成為全國首款在產品包裝上標註免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶三項活性指標含量的鮮奶產品。
作為全國鮮奶市佔率第一的乳企，光明乳業抓住消費者健康意識提升的機遇，通過聚焦新鮮品類，強化“領鮮光明”影響力，不斷提升行業標準，率先將巴氏奶殺菌溫度從85℃降低到75℃，以保留更多活性營養物質，讓消費者喝上4℃、7天好鮮奶。
光明乳業是國內首家導入WCM系統並首家獲得TPM世界級獎項的乳製品企業，旗下華東中心工廠是世界最大的液態奶單體工廠。全資子公司領鮮物流成為首家榮獲全球標準AA+級別認證的企業，也是國內乳品行業五星級冷鏈物流企業之一，曾連續兩屆服務進博會。光明隨心訂送奶上門每日服務180萬戶家庭，是行業內唯一通過“上海品質”認證的食品企業。全球首創“牧場千分”標準的管理體系，各項生鮮乳指標超越國內、國際標準。
產品創新塑造品牌活力
光明乳業認為，中國奶業的發展是一個不斷創新的過程，消費者對新產品的渴望從未停止。當下全球乳製品市場競爭態勢加劇，研發與創新實力已成為乳企的決勝關鍵。
10年前，光明乳業研發出國內首款常溫酸奶莫斯利安，開創了常溫酸奶品類。而由光明乳業研究院團隊研發的具有中國自主知識產權的創新菌種植物乳桿菌ST-Ⅲ，更是填補了世界菌種開發領域空白。
2020年，光明乳業推出了包括優倍鮮奶冰淇淋、健能JCAN亮睛高手、優加益固牛奶、光明暢優益菌多等在內的諸多新品。此外，光明乳業還與大白兔等知名IP跨界合作，陸續推出了大白兔冰淇淋等新品，不僅迅速打開了年輕消費者的市場，同時話題度、銷售額也一路飆升。
在推動產品創新的同時，光明乳業也在努力打造更年輕的品牌形象。2020年，光明乳業成為英雄聯盟職業聯賽戰略合作伙伴。在湖南衛視《巧手神探》及最近熱播的《完美的夏天》、《花樣實習生》等綜藝中，也能看到光明乳業的身影。
2019年11月，光明乳業與阿里巴巴達成戰略合作，共同推動光明乳業數字化轉型。今年8月，光明乳業與上藥信誼簽署戰略合作協議，將重點在益生菌領域探索“藥食同源”的可能性。
業務轉型奠定長遠發展
今年一季度，乳業遭遇了新冠肺炎疫情的衝擊。面對消費模式的轉變，光明乳業送奶到戶“隨心訂”平臺開啟了轉型之路。
從2月開始，光明隨心訂利用光明集團產業基礎和冷鏈配送基礎，開展生鮮肉、菜產宅配業務。今年5月，其與天貓在“光明悠焙旗艦店”簽署2020年品牌數字化轉型戰略合作協議。在上海“五五購物節”期間，隨心訂發放光明食品集團17億元專享購物券，上線33家食品品牌近400個優選產品。今年7月，光明隨心訂與餓了麼簽訂戰略合作協議，首次在餓了麼推出“隨心訂”新服務。
同時，光明乳業各營銷中心通過使用移動終端系統，實現了終端扁平化管理和對經銷商的有效管控。同時，不斷推進頂層設計，為公司長遠發展奠定基礎。
憑藉創新舉措，光明乳業自二季度起業績明顯回升。光明乳業董事長濮韶華近期公開表示，光明15天保質期的鮮奶產品“新鮮牧場”的推出，很好地阻擊了競品，拓展了銷售半徑，帶動光明乳業呈現兩位數增長。
此外，光明心繫社會。疫情期間，共捐助乳製品物資120餘萬箱；累計向全國醫護人員捐贈5萬多個用於固定口罩的牛奶盒提手；為1859名上海援鄂醫療隊員的家屬每週送上新鮮蔬菜、肉類以及乳製品；對簽訂採購協議的合作牧場不拒收一滴奶；繼去年在上海推廣牛奶紙盒回收公益活動後，今年上半年，回收行動在江蘇全省13個地級市，濟南、杭州等26個垃圾分類重點城市全面啟動；光明乳業還在上海開啟“光明營養計劃”公益行動，為3880名烈屬免費提供新鮮乳品。
2010年
光明乳業收購新西蘭新萊特，成為國內首家收購境外資產並在境外成功上市的乳企。
2018年
光明乳業收購益民食品一廠及牛奶棚食品，成為產品最均衡的乳製品企業。
2019年
承辦中國奶業20強峰會並主辦首屆中國奶業新鮮峰會，將鮮奶活性營養指標標註在包裝上，引領行業更高標準發展。
2019年
光明乳業榮獲“全球卓越績效獎”（世界級）。
本版採寫/新京報記者 郭鐵
