榆林这个被称为“小香港”的地方,竟然有这么多美景美食!

又到初春,适合郊游的季节,

美好的周末又向我们招手啦!

天气这么好,周末又该去哪里玩呢?

榆林这个被称为“小香港”的地方,竟然有这么多美景美食!

不用说,来镇川走一走,

去看看这个

素有"塞上香港"、"旱码头"之称的好地方!

不为什么,就奔那些具有深厚的文化底蕴,

而且还不收门票的好去处!

镇川简介

榆林这个被称为“小香港”的地方,竟然有这么多美景美食!

镇川位于陕西省榆林市榆阳区南部,距市区60公里。北与上盐湾镇接壤,东与清泉镇毗连,南、北分别是米脂县和榆阳区。面积59.84平方公里,规划面积8.2平方公里。地处边境的镇川,和平年代就成了各民族贸易往来的地方,镇川北15华里今碎金驿,是宋代是官方设立专门和北方少数民族进行商品贸易的"榷场"。明末清初,镇川深处内地,没有兵灾战祸,经济繁荣。城里街道两旁,店铺鳞次栉比。东到天津,西到银川,北到包头,南到西安,都有镇川人的生意,镇川成了名副其实的旱码头。诸多生意中皮毛生意尤其繁荣,成为全国著名的皮毛集散地。是全国有名的商贸重镇,素有"塞上香港"、"旱码头"的美称。镇川的尚武之风和行商之风一直保留到今天,对今天的镇川产生了直接的影响。近些年,镇川大力发展旅游业,位于镇川的黑龙潭是国家4A级旅游景区,罗兀城是国家2A级旅游景区,陈家坡村是省级旅游示范村,镇川也于2019年被评为“市级旅游名镇”。


榆林这个被称为“小香港”的地方,竟然有这么多美景美食!

黑龙潭

榆林这个被称为“小香港”的地方,竟然有这么多美景美食!

黑龙潭,不知是因潭而出名,还是有庙而闻世,潭和庙都皆与龙有关。在谷中九潭连环,绿树掩映,泉流活跃,俗称九龙潭,始建于明朝正德年间的龙王庙建筑精美、雕刻细致,则名黑龙王庙。潭不离庙,庙不离潭,故名黑龙潭。景区内群山环抱,绿树掩映,沟深谷幽,既是集宗教祭祀、生态观光、休闲旅游为一体的一处综合性旅游景区,又是融修功积德、文化传承、风情体验于一身的宗教文化风景线。景区内有一眼泉眼,常年流淌山泉神水,故有“龙穴藏珍”之美誉,是著名的“榆林八景”之一。黑龙潭是国家4A级旅游景区。

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罗兀城·悬空寺

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罗兀城又名嗣武寨,位于镇川镇无定河西岸石崖底村东侧一个突出的石山峁上。据《续资治通鉴》载,该城由西夏国相梁乙埋始建于宋神宗熙宁四年(1071),由于地处险要,一直是宋与西夏反复争夺的军事要冲。磴红云山上,巉岩十数仞,居高临下,远照数十里,三面石崖,峭拔崄兀。东瞰无定河沄水浡流;西眺依横山峻岭绵延,南座千年烽火台,巍然矗雲山;北临十丈滴水崖,堪壁悬空寺。

罗兀城三面石崖,峭拨险兀,南座烽火台,上分三层;一营房,二哨楼,三烽台。历经沧桑,巍然矗立,风朔雨沫,颠朴不破。

城内遍布砖石瓦瓷铁残片,省文物普查队鉴定为宋代瓷碗碟瓶的圈足和口沿,呈胎灰白、青白、白底黑花色;有清緑、褐緑、牙黄釉彩;有耀州窑青緑印花、褐色蔓草绘、开片青瓷多种花纹。有兽面滴水、覆莲柱础、宋代简板等出土文物,有较高历史文化价值。


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红雲山滴水崖下,悬空绝壁凿窟十七洞,十洞神佛居,真武殿、五龙宫,三清上殿、圣母殿,三霄娘娘、观音祠、财神庙,十八罗汉、万佛洞。神佛数百尊,壁画上万福。万佛洞内两顶天方柱面竟有罕见之三教合一图像及天王、罗汉、侍女壁画。外围城墙,内置井灶碾磨,藏乱食用;神树石叶青,倒掉麻黄,稀有树种,祛病奇效。城窟浩大,洞天福地,最大万佛洞,不含三大耳洞仅正殿洞积820多立方米。

庙宇恢宏,错落参差,飞檐穿廊,高柱挑栱,重楼叠观,连隅接屏,楹雕节镂,奇巧玲珑。先哲后贤,前修后继。宋始明盛越千年,历久而闻;崖峙峒庙山霄半空,悬空而名。如此古寺幽窟悬空建筑群,陕西少有,艺术宝库,省重点文物保护单位。全国七处悬空寺之一。

远照悬空,寺凌雲霄,庙悬峭壁,如云中仙阁,天上神阙,甚为壮观。若逢雨后斜阳,或晨曦夕照,常见紫气霞光,红云缭绕,又称红云山。俄遇雾雨霏霏,香烟冉冉,仰望道观寺宇,若隐若现,如海市蜃楼景象。

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陈家坡

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陈家坡村是一块风水宝地。与黑龙潭AAAA级景区相毗邻,是解放战争时期西北野战军旧址,被称之为红色教育基地。村内地形两山一川,一座形似龙飞,人们称之为“龙山”,一座形似凤舞,人们称之为“凤山”,山与山之间形成“龙凤呈祥”之势。一马平川,地势平缓。南有烽火台、北有两庙宇、中有迎客槐、旧财主大院五处、古窑洞数百孔,还有镇宅之宝青龙、白虎。红柳河绕村而过,河中有一水潭,潭中有一龟山,潭水环绕,看似龟在水里、水在龟山,喻意“神龟戏水”。上游建有水库,碧波荡漾、映衬蓝天。还有丰富多彩的节日庆典;闹秧歌、搬水船、说书、唱大戏等民俗文化,源远流长、经久不衰,都以群众为载体、千姿百态、蔚为大观,形成独特的农耕文化,也是民俗文化的组成部分。

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镇川美食

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干炉、碗托都是镇川很有名的特产!

镇川干炉是随着商贸业发展起来的一种旅游食品,已有300多年的历史,是一种圆形的麦面烧饼(不发酵)。形如小车轮,边厚心凸中环凹下,颇具艺术韵味。分上下两层,上层中间鼓起一个大红心,一般重125克,大的有200克,有干干炉、油干炉两种。

其形圆面鼓,形制真有些盾牌的样子,那盾牌中心鼓起的部分,由于盖有红色印章,让人想起了战火连天,铁马金戈的岁月。干炉馍馍内空外脆,吃着"咯蹦"带劲儿,伴有淡淡咸味,此为硬面干炉,最宜贮放或携作干粮,久久不坏,据说这就是战争年代的原作。若和面时加油可制成油干炉,则又酥又脆。儿歌唱着"吃着香,咬着脆,嗝喽(打饱嗝)上来干炉味",渲染的就是这种感觉。

陕北有不少地方制作干炉,但镇川的最好。镇川把干炉制作叫打干炉,用手托制,不使用模具。过去有人以为镇川干炉是靠好模具,专程到镇川买干炉模子,引得当地人好笑。镇川打干炉讲究多,要求严,对选料、和面、上压杆、分放盐面、手托上鏊、入炉翻烤、出炉等工序一丝不苟,一点也不得马虎。掌握火侯是打好干炉的诀窍。


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镇川碗托历史意义深远,人文情怀独特。明朝大旱灾年,恰逢荞麦耐寒廉价,祖辈们根据镇川当地的口味,反复实验,演变加工,才形成了如今地道的镇川麻辣肝碗托。

如今的镇川碗托在陕北地区可以说无人不知无人不晓,镇川俨然成为了各地区输出碗托行业人员的学校,凡是想开店的必然会来到镇川,寻一家老字号的碗托店,出钱学艺,出师后即可到某处开一家打着镇川碗托名号的小店,因此陕北地区的大街小巷随处可见镇川碗托,镇川河神庙碗托。

碗托以镇川河神庙麻辣肝碗托最具盛名。将荞麦去皮,荞麦仁装入特制的袋子中,反复揉搓,得到稠面糊,搅拌成浓度适中的面糊后,就可以装碗蒸制了。一炉能保持四十分钟热度不减的急火,是蒸制碗托的关键。炉火太慢,碗托会发粘,而影响成品的口感。碗托蒸熟出炉后,需要自然散热,凉至稍有余温,是口感味道最好的时候。

镇川碗饦,软硬适中,筋软爽口;麻辣肝,麻辣鲜香、层次分明。麻辣肝碗饦,荤素搭配。本来清淡的碗饦与味道多元的麻辣肝充分融合,让您的味蕾瞬间释放,荞面的清香、胡麻油的鲜香、猪肝的醇香,最后汇聚成麻辣味厚,咸鲜而香。

柔韧劲道的碗托配以手法娴熟的刀工,是一碗正宗镇川碗托的必备元素。选料、蒸煮、刀工、酱料,每一个环节都不能马虎。

地道的镇川碗托一定要配以新鲜的麻辣羊肝,色泽诱人的羊肝酱料层层裹挟在劲道粘滑的碗托片上,瞬间能激发食客对于这一碗美食的所有欲望。


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旅游线路

线路1:

榆林市区出发➔210国道➔罗兀城·悬空寺➔镇川镇➔陈家坡➔黑龙潭➔210国道➔返回

线路2:

榆林市区出发➔210国道➔榆商高速➔镇川收费站 ➔210国道➔罗兀城·悬空寺➔镇川镇➔陈家坡➔黑龙潭➔210国道➔榆商高速➔返回

来源:榆阳文旅文广


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