龍江零售20年:齊心聚眾力,共榮共生再出發

導讀:2020年,是黑龍江省連鎖經營協會成立20週年。10月末,龍商網&超市週刊記者受黑龍江省連鎖經營協會之邀,相繼拜訪了8家零售企業,協會常務會長兼秘書長李遠志向記者回顧了協會帶領龍江零售業走過的20年。

龍江零售20年:齊心聚眾力,共榮共生再出發

在李遠志的辦公室中掛著一幅黑龍江省地圖,與零售企業用這幅地圖標註“領地”不一樣,他對它有著更宏觀的瞭解。

哪一個地市中有哪些企業,不同的地市商業環境有何不同,談起這些李遠志如數家珍。在他看來,“黑龍江偏遠的地理位置、寒冷的氣候以及特殊的商業環境等因素共同鑄就了黑龍江零售企業獨特的氣質,與全國發達省市相比,黑龍江零售行業的發展進程雖有滯後,但同樣經歷了從非理性到理性、從跑馬圈地到要效益的過程。”

黑龍江省連鎖經營協會既是這個過程的見證者也是推動者。

協會與零售企業共榮共生的20年,也是李遠志從一名公務員蛻變成零售人的20年,談起這個轉變,李遠志說道,“當年站在十字路口,向左是仕途,向右是零售事業。”

李遠志堅定地選擇了後者。這意味著,他在40多歲的年紀從旱澇保收的公務員一下跳入了市場經濟的大海,一干就是20年。這是一件冒險的事情,但也正是這種冒險精神賦予了其在協會工作中的韌勁和衝勁。時至今日,李遠志談起這個選擇時依然是激動和自豪的,20年辦協會一路走來雖然不易,但當前成員企業的強勁發展勢頭依然讓李遠志充滿了當年創業般的激情和力量。

01

在艱難中起步

行業協會是市場經濟的產物。國內早期的行業協會大多政社不分。隨著市場化改革的深入,行業協會的力量逐漸壯大起來,在這個過程中,市場化程度,政府職能的轉換以及行業基礎這三大因素關係著行業協會的發展基礎。

2000年,正值黑龍江省行業主管部門變革,職能弱化的階段,當時在幾個較大連鎖企業支持下,協會一共籌集起8萬元左右的資金,用以註冊協會。不久又租賃了辦公室、招聘員工。與“官辦”協會不同,由於當時所處的情況,黑龍江省連鎖經營協會作為省內零售終端和連鎖經營領域唯一的全省性行業組織,從誕生起就大膽實施了一條社會組織機制創新、協會自主辦會的新路,法人由企業產生,財務完全獨立運作。這也決定了協會從一開始就與市場相貼近、與企業利益相關聯。

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2000年黑龍江省連鎖經營協會成立大會

梳理黑龍江連鎖企業的發展歷程可以發現,黑龍江省的連鎖經營是從國企開始探索再逐漸延伸至民營企業。例如比優特、華辰、慶客隆等都是當時具有代表性的民營連鎖企業,但當時這些企業經營規模普遍不大,規範化程度不高。因此,黑龍江連鎖經營協會在成立初期,成員單位清一色以國企為主。

隨之而來的“國退民進”,對於協會來說宛如“釜底抽薪”,國有企業退出零售市場的競爭,協會會員大量流失,民營企業剛剛起步,如同“小、散、差”的一盤散沙,這在本來市場化程度不高、政府職能轉變尚未到位的當時,要帶領著這些民營企業向前邁步,實屬重擔在肩、步履維艱。

在沒有職能手段做支撐的情況下,協會只能把工作側重點放在服務上,在多年的運行中,帶領企業不斷地走出去考察學習、認識外面的世界,開展多層面行業培訓,組織崗位技能操練比拼,這在行業內具有很高的知名度。

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2019年6月協會組織企業赴菏澤佳和考察學習

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2018年3月協會舉辦毛利提升實戰營

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2016年全省首屆零售業技能大賽豬肉分割比賽

李遠志在政府商務部門工作的經歷不僅為他開展協會工作積累了豐富的資源,也讓他具備了識別優秀企業的慧眼。在走出去學習的過程中,李遠志逐步摸索出一套經驗:黑龍江民營企業與北上廣等大城市企業的差距過大,沒有人才、資金做支撐,學習成果根本無法落地。於是李遠志帶領協會的成員企業調整學習區域,重點向河南、山西、山東等當時與黑龍江省情相類似的優秀民營企業,如河南大張、胖東來,山西美特好、家家利,山東家家悅等考察學習。這為龍江零售企業的日後崛起打下了重要基礎。

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2004年協會帶領最早一批民營企業老闆(總經理)到山東家家悅、利群等企業考察學習

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2005年協會組織企業到洛陽大張考察學習

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2006年協會組織企業到胖東來考察學習

02

在區域中崛起

協會成立的20年,也是黑龍江民營零售企業從無到有、從小到大、從弱到強、再到崛起的20年。

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2018年10月協會組織召開首屆老闆圈子思享會

當年的“一盤散沙”,在協會的引領助推下,現在已經成為黑龍江連鎖商業的中堅力量。哈爾濱道里菜市場集團、哈爾濱中央紅集團、黑龍江比優特商貿集團、哈爾濱融惠微利超市公司、哈爾濱家得樂超市公司、綏化華辰超市公司、地利生鮮、雙鴨山家樂購超市公司、牡丹江龍江好日子商貿公司等全省乃至全國知名的零售連鎖企業,以及全省百多家連鎖企業共同組成黑龍江零售行業的一、二、三梯隊。

在這些企業進階的過程中,協會扮演著不同的角色。

把時間撥回至2002年,比優特以百媚生在鶴崗剛剛起步,從化妝品店跨到全品類超市對於一個新生企業來說並不容易。2005年比優特正式加入協會,並跟隨協會接連考察了大張、胖東來等企業,學習大張在門店中售賣中低檔服飾,這正好契合鶴崗這種地級市當時的消費水平。更重要的是比優特董事長孟繁中逐步在考察學習的過程中對經營思路進行調整,確定了夯實做透區域再向外發展的戰略。這成為比優特後來進入更大市場的基礎。

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李遠志回憶道,比優特從鶴崗進入哈爾濱市場之初,初來乍到,企業在社會上還談不上什麼知名度,也曾遭擠對,所以協會一有機會就對其進行宣傳,加上企業自身的加倍努力,很快打開了哈爾濱及周邊的市場。去年3月份,比優特正式進入遼寧市場,實現了跨省發展。目前比優特已經成長為黑龍江零售第一梯隊的代表企業,其組織架構健全,並且已經積累起各種資源。

在李遠志看來,孟繁中是一個善學之人,協會是一個學習的平臺,善學之人越多,協會的工作才能更有意義。

融惠微利則是另一個跟隨協會成長起來的企業。李遠志對於其董事長張建廷來說亦師亦友。1997年融惠微利成立,2010年加入協會時只有8家門店,13年僅發展了8家門店,原因在於企業在開超市還是開便利店中猶豫不定。“協會引進來、走出去的方式,從理念和思想上突破了我們原來的視野,2011年左右企業基本確定了做社區型便利店的思路,而且摸索出一整套有效開店模式。”融惠微利董事長張建廷表示。目前融惠微利在黑龍江已經擁有200多家門店,10年時間能取得如此快速的發展,除了企業自身的努力,更離不開協會在理念和業務上的指導。

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記者在走訪8家黑龍江零售企業的過程中,有一個深刻的感受:這裡的商業與其他省市一樣業態豐富、競爭激烈。同時,在協會的帶領下,不同的企業也形成了自己紮根區域的生存之道,異彩紛呈!

中央紅集團與道里菜市場是國企改制出身,身上既有國有企業的責任擔當也有轉型求發展的迫切需求。中央紅集團在欒芳董事長的帶領下開始“二次創業”,開始向生態型、大健康產業鏈集團公司轉型,自身培育、種植和養殖的有機食品將為其旗下哈爾信陽光農園超市、中央紅超市形成與其他企業差異化競爭優勢。

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全國十三大菜市場之一的道里菜市場在歷經百年之後,依然生機勃勃,這是2002年張世焱董事長帶領企業進行改制的結果,通過下放經營權、向省內外民營企業招商、引進黑龍江省及國內知名的老字號主副食品企業進駐菜市場,提升了員工的積極性和商品的豐富度,年銷售達3.5億元,習總書記和李克強總理在黑龍江考察時,曾親自走入這家百年菜市場體察民生。

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李克強總理在考察時到百年菜市場體察民生

在民營企業中,先集中在哈爾濱外圍松北區和呼蘭區發展,後迅猛發力哈爾濱老城區開店的家得樂超市年銷售已經達到50億元,在夯實東北市場的前提下正在向華東市場擴張。

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家得樂旗下精品超市“城集生活”

在哈爾濱以北的綏化市,本土企業華辰已經佔據龍頭地位,在綏化著名的商業街中興大街上,左右兩側林立的大樓隨處可見華辰的招牌,其中包括世紀華辰、華辰商都、中興春天三大購物中心,共計12萬平米,分別按照高中低檔劃分不同客群。在省會城市競爭日益激烈的情況下,華辰將發展重心放在了縣城一級,主攻下沉市場顧客,做得風生水起。

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剛剛加入協會的地利生鮮在黑龍江哈爾濱市、大慶市共擁有70家門店,以生鮮作為核心競爭力,年營業額在13億左右,在疫情的衝擊下,地利生鮮緊急上線嘀哩集市,將門店作為前置倉提升配送效率,同時提升內部管控能力以降低成本支出。

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視線向南轉移,在黑龍江東南部,好日子以牡丹江為根據地堅持走自營之路,重點在後臺下功夫,通過收購熟食、主食加工廠構建起生鮮全自營能力,將毛利提升3-5個點,這種通過“打包購買人力和技術”獲得自營能力的方式,可以看作是企業提升競爭力的一條“捷徑”。

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這些企業將和協會一起開啟下一個20年。

03

向下一個20年出發

為了適應零售企業現代化發展的步伐,黑龍江連鎖經營協會計劃引進更多的年輕人為零售企業提供服務,比如在數字化轉型等方面。另一方面,黑龍江寒冷的氣候在一定程度上對零售行業的發展形成一定的桎梏,如何讓區域零售企業擺脫地域的限制走向更大的市場,這也是協會接下來重點思考的問題。

李遠志認為,經過20年的發展,黑龍江零售企業的格局發生了翻天覆地的變化,外資大賣場優勢逐漸褪去、轉型升級的效果還未完全顯現出來,黑龍江的零售行業愈發體現出本土企業“區域為王”的趨勢。

走在黑龍江的老街舊巷裡,隨處可見的“倉買”與裝修明亮、寬敞的現代連鎖商業比肩而立,整合行業資源對於龍頭企業來說也是未來將面對的一個話題,同時這也是協會引導企業前行的重要方向。

對於一個行業或是一家企業來說,如果盲目擴張將引發盈利危機、競相壓價將破壞市場競爭環境,其結果不是行業受益、企業獲利,而是導致同業之間惡性競爭,整個行業發展受到阻礙。一個行業和身處其中的企業都需要協會這樣一個服務平臺緩解無序市場競爭造成的無價值消耗,為企業創造良性的競爭環境和學習的機會。

如今,花甲之年的李遠志前行的步伐更快了,他正在計劃著帶領協會的成員企業一如既往地踐行著“學習求變之旅”,未來雖不確定,但依然會竭力前行,這是龍江零售的下一個20年。


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