区别一，硬件方面：（1）最主要的区别就是S7-300更模块化了，S7-200系列是整体式的，CPU模块、I/O模块和电源模块都在一个模块内，称为CPU模块；而S7-300系列的，从电源，I/O，CPU都是单独模块的。但是这么说容易让人误解S7-200系列不能扩展，实际上200系列也可以扩展，只不过买来的CPU模块集成了部分功能，一些小型系统不需要另外定制模块，200系列的模块也有信号、通信、位控等模块。
（2）S7-200系列的对机架没有什么概念，称之为导轨；为了便于分散控制，S7-300系列的模块装在一根导轨上的，称之为一个机架，与中央机架对应的是扩展机架，机架还在软件里反映出来。
（3）S7-200系列的同一机架上的模块之间是通过模块正上方的数据接头联系的；而S7-300则是通过在底部的U型总线连接器连接的。
（4）S7-300系列的I/O输入是接在前连接器上的，前连接器再接在信号模块上，而不是I/O信号直接接在信号模块上，这样可以更换信号模块而不用重新接线。
（5）S7-300系列2DP的部分CPU带有profibus接口。
硬件的区别，一句话：西门子PLC系统越大智能化越高，越方便维护。
区别二，软件方面：
（1）S7-200系列用的STEP7-Micro/WIN软件；S7-300使用的是STEP7软件，带了Micro和不带的区别是相当的明显啊。
（2）S7-200系列的编程语言有三种：语句表（STL）、梯形图（LAD）、功能块图（FBD）；300系列的除了这三种外，还有结构化控制语言（SCL）和图形语言（S7 graph），其中SCL就是一种高级语言，以前用惯了LAD，现在还没有适应，也没有时间来学习。
（3）S7-300软件最大的特点就是提供了一些数据块来对应每一个功能块（Function Block-FB），称之为Instance，nnd，看起来要向C＋＋看齐。
（4）S7-300再也不能随意的自定义Organization Block、sub-routine和Interrupt routine了，现在OB1惟我独尊了，没事系统只能调用它了，其它的什么东东则变成了FB－Function Block和FC－Function，其它的也是预定义成了系统的了，System的S给它们（SFB、SFC）定义了自己的身份。软件的区别，一句话总结：编程理念不一样。
区别三，应用方面：
200在西门子的PLC产品类里属于：小型PLC系统，适合的控制对象一般都在256点以下的；
300在西门子的PLC产品类里属于：中型PLC系统，适合的控制对象一般都在256点以上，1024点以下的。
西门子S7-300的特点：
1.循环周期短、处理速度高。
2.指令集功能强大（包含350多条指令），可用于复杂功能。
3.产品设计紧凑，可用于空间有限的场合。
4.模块化结构，设计更加灵活。
5.有不同性能档次的CPU模块可供选用。
6.功能模块和I/O模块可选择。
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