今天我們來做一個簡單又快手的，營養豐富又好吃的早餐餅，這個早餐餅在家出現的頻率相當高，超級愛歡迎，下面看看我是怎麼做的吧。
1.我們先把準備一把韭菜洗淨控幹水分後，切成韭菜末，裝到碗中備用，
2.再準備一個大碗倒入二小碗清水，加一勺食用鹽，一勺雞精，不喜歡雞精可以不加，再分量少次的加入麵粉，每次倒入麵粉都要攪拌均勻無干麵粉狀態。這樣調出來的麵粉就不會有面粉顆粒，麵糊調好後加入韭菜末，再次攪勻，如果不喜歡吃韭菜也可以放蔥花，蓋上蓋子靜置5分鐘，
3.時間到，我們把麵糊再攪拌一次，電餅鐺或是平底鍋開大火預熱，刷一層薄油，倒入麵糊，攤勻，麵糊定型變色後，倒入適量雞蛋液，攤均勻，再撒上適量的黑白芝麻增香，餅做的邊緣烙至翹邊後淋入少許油，把餅翻個面，蛋液微微膨脹鼓起，再翻個面看一看，顏色非常漂亮，這樣就可以出鍋了。
我們的早餐餅就做好了，特別的柔軟吃起來還很勁道，即使放涼了也不硬，早上起來半小時時間就能吃上營養美味的早餐，省時又省力。絕對新手不敗，懶人早餐的福音，喜歡就試一下吧。我是娜姐，如果你喜歡我的食譜，就請關注我吧，每天更新不一樣的美食教學。
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