現代快報訊（記者 潘榮 盧河燕/文 趙傑/攝）“五一”假期美食少不了，小龍蝦是最近南京人的心頭好，街頭飯店燒製好的小龍蝦100元可以買三四斤。從批發到零售，價格比去年同期降低5-10元。5月3日，現代快報記者從南京眾彩農副物流中心獲悉，小龍蝦開始大量上市，近期每日到貨60-70噸，處於供銷平衡狀態。這也意味著，南京人假期一天至少要吃掉60噸左右的龍蝦。
△各種口味的龍蝦
街邊大排檔100元可以買三四斤
進入5月，小龍蝦最便宜的季節到了。5月2日晚，現代快報記者走訪了南京多家大排檔，不少食客坐在小木桌上吃龍蝦和燒烤。
一家大排檔的老闆陳女士告訴記者，“從3月底就開始燒製龍蝦，按照大小不同，價格也不同。”現在，燒好的小蝦3斤100元、中蝦每斤38元、大蝦每斤48元，無論哪種，買3斤都可以送1斤。
“今年龍蝦價格整體便宜不少，現在48元的大蝦去年要賣58元。”陳女士說，根據她的觀察，主要是客流量不及去年。雖然比前陣子多了不少，但和往年比還有差距。
另一家龍蝦店老闆李先生也表示，“店內龍蝦目前主要是走量，小蝦一天能賣200多斤。”
批發和零售比去年同期降價5-10元
在南京眾彩，小龍蝦已經登陸近兩個月。水產店老闆範高順和陶榮芳做了20多年龍蝦生意，最近的生意逐漸有起色。就拿假期前兩天來說，每天能賣出2000斤左右的龍蝦。一個多月以前，夫婦倆還在為今年的生意發愁，當時一天售出小龍蝦100多斤。
5月3日上午8點多，範高順店裡的1000多斤龍蝦已經基本被飯店、大排擋等老客戶訂走。夫妻倆將剩餘的十多箱龍蝦倒在大盆裡，把死蝦一一挑揀出來扔掉。“天氣變熱了，加上一路的擠壓，100斤蝦總有3-5斤死蝦。”範高順說。
“今年龍蝦的價格一直比去年同期要低，整體低了大概5到10元。”範高順告訴記者，最近比較好賣的是7-9錢的龍蝦，25元/斤，往年“五一”至少30元；4-6錢的龍蝦15元/斤，以前20元；1兩出頭的現在60元/斤，以往都是80甚至90元。
△市民排隊購買熟制小龍蝦
批發價格也影響到零售。在科巷菜場，一名水產商戶表示，龍蝦最近量多，價格也不貴。目前零售4-6錢的16元/斤，7-9錢的30元/斤，1兩多的38元/斤。在盒馬鮮生，“小龍蝦全國熱賣，為湖北人民鼓勵一下”的招牌很是顯眼。這裡主要售賣6-7錢的中蝦，33元/斤。
有市民擔憂價格會漲，趁現在趕緊買
價格便宜，市民的消費熱情如何？記者在探訪中，隨機採訪了多位市民，其中不少人表示並沒有特別關注到價格的變化，也有人因為便宜趁著假期大快朵頤。
夏女士是一名全職太太，她早就關注到今年的龍蝦價格要比往年低一些。不過她表示，現在夏天剛開始，根據以往的經驗，後面吃龍蝦的人會越來越多，擔心可能會漲價。
△市民在挑選小龍蝦
“往年街頭就有100元3斤或4斤的龍蝦，這樣的價格不算稀奇。”上班族小許對價格有獨到的看法，他表示，具體要看龍蝦的個頭有沒有悄悄變化。“比如4-6錢的，究竟是以4錢為主還是6錢為主？很多標7-9錢的可能最多隻有8錢。”
範高順也表示，大家買蝦時要細細比較，不要只看價格，更要看品質。購買熟蝦時，最好選擇清水龍蝦和蒜蓉龍蝦為主，這兩種口味的龍蝦由於做法清淡，品質會相對好些。
假期南京人每天至少吃掉60-70噸龍蝦
據眾彩市場的一名工作人員介紹，3月初龍蝦上市，剛開始每天到貨10多噸，供大於求，清明開始不斷有飯店營業，市場到貨量增加到20多噸，商戶基本進銷平衡。
他還表示，與往年一樣，進入5月份之後將出現小龍蝦銷售最高峰。目前眾彩每天到貨60-70噸，基本銷售一空，這樣的旺季一般持續到7月下旬。
