芦笋炒虾仁的做法

芦笋炒虾仁

用料:虾仁、芦笋、料酒、盐、姜丝、淀粉、白胡椒粉、青葱、干辣椒;

做法1.先用一点料酒,姜丝,淀粉和白胡椒粉腌制虾仁。同时将芦笋洗净,斜切成片。青葱和几段干辣椒备着;

2.热锅里倒油,油热后先下青葱,干辣椒和姜丝,炒出香味后放虾仁迅速翻炒,而后倒芦;

3.笋进去。炒几下,放一小撮盐就能出锅了。注意不要炒太久炒老了;


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