蘆筍炒蝦仁用料:蝦仁、蘆筍、料酒、鹽、薑絲、澱粉、白胡椒粉、青蔥、幹辣椒;做法1.先用一點料酒,薑絲,澱粉和白胡椒粉醃製蝦仁。同時將蘆筍洗淨,斜切成片。青蔥和幾段幹辣椒備著;2.熱鍋裡倒油,油熱後先下青蔥,幹辣椒和薑絲,炒出香味後放蝦仁迅速翻炒,而後倒蘆;3.筍進去。炒幾下,放一小撮鹽就能出鍋了。注意不要炒太久炒老了; 分享到: 關鍵字: 料酒 做法 胡椒粉