平常我們在市場買了太多的肉後，一般都會將肉放入冷凍室，想吃的時候拿出來就可以做菜了，不用再臨時購買。但在需要冰解凍釋烹飪時卻成了一大難題。
今天管家給大家介紹個小妙招，如何快速解凍冰箱裡的凍肉，朋友們趕緊學起來吧！
想要快速解凍肉，管家的秘密武器就是——食鹽。首先將肉放到容器裡，把一部分鹽撒在肉的表面。
然後加入涼水，再將適量鹽撒在碗裡，攪拌均勻。
浸泡5分鐘，給肉翻個面。
再浸泡5分鐘後撈出，原本硬梆梆的凍肉就變軟了，很輕鬆就能切開。
點子原理
食鹽中含有氯化鈉，氯化鈉和水接觸可以降低物體的凝固點，讓物體表面的分子不易於結冰。
這個方法同樣適用於雞肉、牛肉和魚，解凍的小妙招就這麼簡單，學會了趕快試試吧~
完
覺得管家的小妙招管用的話
趕緊告訴更多的人吧！
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