大家好！這裡是微邪。一個專注家常菜的美食小編，我的宗旨是：自己用心做出來的味道，才是真的好味道
金針菇炒青椒肉絲
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【原料】
金針菇、青椒2個、肉一小塊、姜、蒜、生抽、澱粉、料酒
【製作過程】
1.把肉切成絲，肉裡倒料酒、生抽和澱粉，攪拌。
2.把青椒切成絲，姜切成絲，蒜切碎，金針菇撕成小半，在金針菇中間切一刀。
3.鍋裡放油，倒入肉絲翻炒至肉絲變顏色。
4.鍋裡倒入少許油，倒入金針菇炒個半分鐘，放入青椒絲、姜和蒜，放適量的鹽，繼續炒半分鐘。
5.最後倒入炒好的肉絲，炒個一分鐘就好了
豆角燒茄子
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【原料】
茄子(紫皮，長)200克,豇豆200克,蒜2瓣,幹辣椒5個,生抽10毫升,蠔油20毫升,植物油適量,水少許
【製作過程】
1.茄子洗淨切成長條狀，用清水浸泡片刻後撈出備用；豆角洗淨摘掉老筋切成長段，幹辣椒切小段、大蒜拍破切碎
2.鍋中倒入適量油，油溫7成熱後下茄子炸軟後撈出控油
3.豆角下油鍋炸至表皮起皺後撈出控油
4.炒鍋留少許底油，放入蒜末和幹辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒
5.加入生抽、蠔油和少許清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮一會，待湯汁收濃即可！
辣炒千葉豆腐
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【原料】
千葉豆腐1塊、豬肉餡適量、老乾媽辣醬1勺、小米椒4至5個、青蒜2顆、醬油適量、料酒適量、糖少許、鹽少許、蔥姜少許、油適量；
【製作過程】
1.將千葉豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，蔥姜切碎備用！
2.開火鍋中倒油，油熱後放入肉末，翻炒加入蔥姜炒至變色！
3.放入老乾媽辣醬，炒均勻，加入小米椒，適量的醬油，糖，料酒繼續翻炒均勻，倒入千豆腐翻炒，至千葉豆腐上色後再放入青蒜翻炒變色加少許菜炒均勻就可出鍋了！青蒜變蔫即可！
輕鬆一刻
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不是，你真的看錯了，我找東西呢？找不到了！
一小孩養了只鸚鵡，每天早上必教它說：早上好。可過了幾個月鸚鵡仍不說話。小孩便氣餒了，於是這天早上沒有再教。這時，只聽鸚鵡對著小孩大喊道：“小子！今天長膽了啊！見我也不問好！
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