垃圾分類是實現垃圾減量化、資源化、無害化的有效措施，而製作環保酵素是變廢為寶的有效方法。
鄭州市金水區文源小學科學組的老師們充分發揮學科特點，利用學生午間在校就餐的實際校情，對部分廚餘果皮進行改造，參與制作環保酵素。在老師們的積極號召下，小水滴們還成立了環保小分隊。
“環保酵素是什麼呀？這是我第一次聽到。”“為什麼要製作環保酵素呢？我可以自己做嗎？”在活動中，同學們一個勁地提出問題，紛紛表露出自己的好奇。
其實，環保酵素是混合一定比例的糖、水和瓜果皮（廚餘垃圾），經過一定週期厭氧發酵後產生的生物活性物質混合發酵液。酵素可替代清潔劑、洗髮露、沐浴露。廚餘果皮製成酵素運用到日常的工作和生活中，既環保又安全，是家中不可或缺的好東西。
通過這次活動，同學們瞭解到“酵素改變生活”的理念，學習了環保酵素的製作方法和知識，還對“變垃圾為黃金”有了更直觀的認識。在今後的生活中，他們一定會努力踐行變廢為寶的環保小妙招，為減少垃圾貢獻一份力量。
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