相信在座的各位,很多都喜欢吃鱼吧,世界上鱼的种类繁多,当然也仅有一部分鱼是可食用的,根据鱼肉的受欢迎度也可以分出鱼肉的好坏。当然难吃的鱼仅占一小部分,大部分鱼还是蛮好吃的,今天小编就带着大家一起盘点一下难吃的鱼类,你都钓过哪几种呢?
鲤鱼
想当年鲤鱼可是只有皇帝才能享用的贵重食材,那时候鲤鱼在鱼群中已经成为了贵族。但是到了近代,鲤鱼随处可见,几乎家家户户都能吃上鲤鱼肉。很多人觉得鲤鱼的味道属实一般,肉质发柴口感差,最让人郁闷的是它的骨头,整个骨头呈现出一种Y型形状,处理起来实在太麻烦了,而且鲤鱼刺还多,吃鲤鱼的时候,不小心就会被刺卡到。
鲢鱼
鲢鱼广泛分布于亚洲东部,在我国各大水系,随处可见。此鱼生长快,从2龄到3龄,体重可由1公斤增至4公斤,最大个体可达40公斤。鲢鱼是四大家鱼之一,全国的各大水系都有这样的鱼,但是大家似乎对这样的鱼并不感冒,大家对于鲢鱼的评价就是刺多肉糙,吃起来毫无口感。
红尾鱼
这种鱼的特征特别的明显,就是尾巴是红色的,它也是以此而得名的,它主要生长在我国长江以南的优质河流当中,而且它是属于细甲鱼,并且这种鱼在烹饪的时候是不需要去掉鳞和鳃的,所以说这种鱼处理起来非常的方便,而且由于这种鱼生长环境比较优良,所以说这种鱼身上是有腥味的,而且它的肉质和味道是我国公认最难吃的鱼。
鲶鱼
这种鱼肉质细嫩,但腥味很重,不怎么好吃。因为这个鱼什么都吃,属于杂食性的鱼类,在臭水沟等污秽地方都能生存,就城市内河等河中都会出现这种鱼类。小编是不喜欢吃这种鱼,尽管它很便宜,如果你不小心买到了一些臭水沟里钓到的这种鱼,细菌很多,很容易生病的。不过现在很少人吃这种鱼了,因为它的味道不是特别好吃,不处理好的话,腥味很重。而且还会有一股子污泥味。
清道夫
仅凭外貌来看清道夫就已经输了,这种鱼又黑又丑,很多人都相不中它。清道夫这种鱼的生命力很顽强,在任何有水的地方都能生存,它之所以叫这个名字,也是因为它有着治理污水的能力。曾经有人吃过这种鱼,虽然它味道还可以让人接受,但它的骨头多到让人不想吃它。