深圳海角之南
有家開了20年的茶果店
一對夫妻，一口大鍋
天亮開工，天黑沽清
...
20年來，始終如一
開了20年的海邊茶果店
這家茶果店開在較場尾附近，獨棟小房子裡只有一對夫妻在做茶果，每天早起製作，賣完收工。知道它的人不多，但總有客人從東莞、香港偷偷來買。
大鵬生活節奏很慢，但茶果店的英姨和阿叔卻慢不下來。這不，一進店門口，阿叔一邊招呼我們，一遍還手不停歇地包著艾粄。
阿叔 - “喂喂，來人啦。”
英姨 - “要買什麼啊？你們來晚咯，剩不多啦。”
阿叔對著英姨示意了一聲，英姨就知道來客人了。背對著門口，親切地招呼著進店的人，手裡依然在迅速地整理著粽子。
茶果4元/個，天黑前總會沽清
店不大，也沒有櫃檯，只有一個孤零零的蒸屜擺在臺上。到的時候是下午3點，沒想到茶果居然已經只剩這麼些。還好我機靈提前預定了，不然怕是渣都不剩了。
● 客家人最愛吃的艾粄 ●
糯米粉加上艾草汁做成麵皮，鹹甜的菜脯粒做餡，阿叔熟練地包著艾粄，每一個都已經得像機器做出來的無差別出品。
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最後一籠艾粄是熟客預定，阿叔前腳剛做完，下一秒阿姨就把它們放上了蒸爐。阿姨說平時一天做上百個粄都是常事。前段時間清明節最忙，從早包到晚，都還不夠賣呢。
一揪艾草麵糰，2勺滿滿菜脯，每一個艾粄的大小和用料都沒有差別。畢竟這門手藝，阿叔已經琢磨了整整20年。
冷吃外皮有點韌，內裡的菜脯也很甜脆，細品還有一股清香。
● 皮糯餡香的糯米餈 ●
糯米餈是經典的花生芝麻餡，每隻都包得很結實，咬開一點點，內餡就會開始把口子撐裂。
看到我在“蹂躪”糯米餈，英姨吐槽我：“說好吃又不見你吃，還這麼玩它。”一下子好像回到了小時候，玩食物被媽媽罵的樣子😂
● 客家人過節都會吃的蘿蔔粄 ●
內餡其實不是很精細，只有簡單的蘿蔔條和蝦米，比不上外面賣的精彩，可是偏偏入口就是能征服味蕾的家的味道。蘿蔔的甜配上蝦米的鮮，讓人滿足得不得了。
8元/條的肉粽沉甸甸
去的時候遇到一個專門奔著粽子來的食客，開口就是10條打包。據英姨說，臨近端午的時候，周邊5公里的人都會跑來買粽子，那是做都做不過來～
粽子有蛋黃肉粽和眉豆兩種餡，都是8元/條~香黏的糯米滲入了鹹蛋黃的香，還有大塊軟糯的豬肉，一個下肚滿足又飽腹。
20年做1件事，直到白了頭
偶爾陸續會有人來，跟英姨阿叔打聲招呼，自己從牆上領走預定好的茶果。下午5點不到，店裡的茶果已經賣完了。
英姨 - “這店我開了20年咯，從成家到供小孩讀書，吶現在他（兒子）都要畢業啦。希望可以一直賣下去啦，不然除了茶果我們也不會做別的了哈哈哈，很多人吃了十幾年，也吃習慣我的手藝了。”
阿叔 - “嘿呀~賣曬收工咯！”
清空茶果後的阿叔終於得閒摘下口罩刷刷手機，跟家庭群裡的親戚發發語音聊聊天，日子又過去一天啦~
嶺澳茶果店
地址
龍崗區大鵬·嶺南路51號
（龍崗佳兆業商城背後，找不到可以問一下當地人）
預定電話
13714420139
營業時間 10:00-19:00
交通方式 E11路 大鵬中心①站-公交站
溫馨提示
建議提前打電話預定哦！
數量多的更要提前！
固定佈局
工具條上設置固定寬高
背景可以設置被包含
可以完美對齊背景圖和文字
以及製作自己的模板
編輯 | Joey
攝影 | 阿亮
設計 | 還是阿亮
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