深圳海角之南
有家开了20年的茶果店
一对夫妻，一口大锅
天亮开工，天黑沽清
...
20年来，始终如一
开了20年的海边茶果店
这家茶果店开在较场尾附近，独栋小房子里只有一对夫妻在做茶果，每天早起制作，卖完收工。知道它的人不多，但总有客人从东莞、香港偷偷来买。
大鹏生活节奏很慢，但茶果店的英姨和阿叔却慢不下来。这不，一进店门口，阿叔一边招呼我们，一遍还手不停歇地包着艾粄。
阿叔 - “喂喂，来人啦。”
英姨 - “要买什么啊？你们来晚咯，剩不多啦。”
阿叔对着英姨示意了一声，英姨就知道来客人了。背对着门口，亲切地招呼着进店的人，手里依然在迅速地整理着粽子。
茶果4元/个，天黑前总会沽清
店不大，也没有柜台，只有一个孤零零的蒸屉摆在台上。到的时候是下午3点，没想到茶果居然已经只剩这么些。还好我机灵提前预定了，不然怕是渣都不剩了。
● 客家人最爱吃的艾粄 ●
糯米粉加上艾草汁做成面皮，咸甜的菜脯粒做馅，阿叔熟练地包着艾粄，每一个都已经得像机器做出来的无差别出品。
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最后一笼艾粄是熟客预定，阿叔前脚刚做完，下一秒阿姨就把它们放上了蒸炉。阿姨说平时一天做上百个粄都是常事。前段时间清明节最忙，从早包到晚，都还不够卖呢。
一揪艾草面团，2勺满满菜脯，每一个艾粄的大小和用料都没有差别。毕竟这门手艺，阿叔已经琢磨了整整20年。
冷吃外皮有点韧，内里的菜脯也很甜脆，细品还有一股清香。
● 皮糯馅香的糯米糍 ●
糯米糍是经典的花生芝麻馅，每只都包得很结实，咬开一点点，内馅就会开始把口子撑裂。
看到我在“蹂躏”糯米糍，英姨吐槽我：“说好吃又不见你吃，还这么玩它。”一下子好像回到了小时候，玩食物被妈妈骂的样子😂
● 客家人过节都会吃的萝卜粄 ●
内馅其实不是很精细，只有简单的萝卜条和虾米，比不上外面卖的精彩，可是偏偏入口就是能征服味蕾的家的味道。萝卜的甜配上虾米的鲜，让人满足得不得了。
8元/条的肉粽沉甸甸
去的时候遇到一个专门奔着粽子来的食客，开口就是10条打包。据英姨说，临近端午的时候，周边5公里的人都会跑来买粽子，那是做都做不过来～
粽子有蛋黄肉粽和眉豆两种馅，都是8元/条~香黏的糯米渗入了咸蛋黄的香，还有大块软糯的猪肉，一个下肚满足又饱腹。
20年做1件事，直到白了头
偶尔陆续会有人来，跟英姨阿叔打声招呼，自己从墙上领走预定好的茶果。下午5点不到，店里的茶果已经卖完了。
英姨 - “这店我开了20年咯，从成家到供小孩读书，呐现在他（儿子）都要毕业啦。希望可以一直卖下去啦，不然除了茶果我们也不会做别的了哈哈哈，很多人吃了十几年，也吃习惯我的手艺了。”
阿叔 - “嘿呀~卖晒收工咯！”
清空茶果后的阿叔终于得闲摘下口罩刷刷手机，跟家庭群里的亲戚发发语音聊聊天，日子又过去一天啦~
岭澳茶果店
地址
龙岗区大鹏·岭南路51号
（龙岗佳兆业商城背后，找不到可以问一下当地人）
预定电话
13714420139
营业时间 10:00-19:00
交通方式 E11路 大鹏中心①站-公交站
温馨提示
建议提前打电话预定哦！
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编辑 | Joey
摄影 | 阿亮
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