用重庆的麻辣风味方式打开鸡肉,有着千变万化的味觉感受,今天小编就来总结一下重庆的各种鸡肉菜式和好吃的店,让你轻松get“吃鸡”攻略!
歌乐山辣子鸡
歌乐山上最出名的除了歌乐山精神病医院,那就是歌乐山的辣子鸡了 这个鸡出道很早,几岁的时候就经常听到大人们提起医院院墙问题和辣子鸡海椒问题
期待的鸡来了,果然名不虚传,海椒里面找鸡
仔细找一找里面真的是有鸡的
地址:重庆市沙坪坝区凌云路歌乐山三百梯黄桷树
打车说去吃歌乐山辣子鸡,司机一般都会推荐这一家
南山泉水鸡
吃泉水鸡一般都是去泉水鸡一条街,但是,说是一条街并不是一般人想象中的宵夜一条街,每家都距离非常远,基本是独家温泉山庄那种,如果要去建议打车,几块钱,但走路重庆到处坡地,是很锻炼身体的。
传说是店家用竹竿接了泉水,引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小块,放进瓦罐,掺进泉水,就火上煨着,少不了红辣椒,紫花椒,青皮蒜,黄老姜,再丢一把发好的黑香菇,就做成了泉水鸡。
推荐老幺泉水鸡
地址:泉水鸡一条街崇文路247号
竹楼泉水鸡
地址:黄桷垭崇文路249号(加勒比海水世界大门对面)
铁山坪花椒鸡
第三只鸡当然是铁山坪的花椒鸡啦,花椒鸡要比前面两只鸡年轻点,但是味道还是很重的。花椒可以赶上鸡肉的数量了,喜欢吃麻这一口的朋友绝对可以麻到爽!
李子坝梁山鸡
第四只鸡,回到市区当然是李子坝梁山鸡了,当年就是因为说是态度不好,不加芋儿排在重庆弯酸餐饮第一名,后来被加盟了开了很多分店,服务慢慢提上来了,芋儿做得很糯很入味。李子坝轻轨站对面就有一家,看完轻轨穿楼就可以去吃,还是很方便的。
李家沱童记烧鸡公
第五家鸡 李家沱童记烧鸡公,原来在一个很偏很深的巷子里,现在搬出来开了新店,装修得还可以,但是味道据说没得以前这么巴适了
地址:江南水乡1-12号
竹源黑竹笋香鸡
第六家鸡 小龙坎黑竹笋香鸡,也是开了二十多年的老店,鸡是现杀现做的,也有芋儿,芋儿真是鸡的好伙伴,服务就不要要求太高了。
地址:重庆小龙坎正街233-3号
井口第一烧鸡公
第七家鸡井口第一烧鸡公
井口离城区稍微有点远了,但是也是当年出了名的,目前好像就井口和双碑两个店,
井口店位置很好找 就在井口车站那 门口可以停车
双碑店地址: 双碑地铁站对面
界石老店三大盆
鸡一盆(芋儿鸡)
鱼一盆(酸菜鱼)
兔一盆(红烧兔和尖椒兔两种) 号称界石三大盆 一次性满足吃货
有家鸡汤
说了这么多红烧的来个清淡的吧,有家鸡汤位于科园六路消防队 卡卡角角的 十几年还是有了 这里吃饭经常看得到名人 如X税局长 X税局长 .......
地址: 南方花园科园一街264号消防队正对面