金川街絕對的美食重地。而這家豫魯秘製羊棒骨，絕對算得上是鬼哥的私藏寶店。
既為豫魯，他家最大的特色就是河南風味與山東特色的絕佳搭配。河南風味羊棒骨、羊拐筋遇上山東特色的大拌菜，碰撞出的奇妙火花。
為求得這一美食，老闆嚐遍瀋陽/長春周邊大大小小的羊棒骨館子，最後慕名去了河南一家百年老店。
甚至還當了幾天服務員，打動了店家，把這美味帶回了長春。
最近上新了。
比如羊蠍子鍋，上桌帶著老湯一邊咕嘟一邊吃。
比如滷羊蹄，軟爛又筋道。輕輕一撕就脫骨，妥妥的下酒菜。
令鬼哥驚喜的是竟然還有水爆肚，竟然還特別的地道。
麻辣小龍蝦、麻辣牛肉麵，尤其麻辣牛肉麵，是用的做羊拐筋的老湯。滋味足，回味無窮。
豫魯秘製羊棒骨
浦東路與金川街交匯處北行150米道西
加盟/訂餐
18843111517
1
豫魯上新菜
超實在的羊蠍子鍋
秘製滷羊蹄
★羊蠍子鍋★
羊蠍子經過秘料的熬煮之後已全然入味，色澤紅潤鮮亮，從鍋中撈出的那一刻，氤氳已久的香氣，撲面而來，肉香料香融為一體，滿滿的誘惑。
★滷羊蹄★
經過秘料細火慢燉後的羊蹄，醬香味兒十足。掰開後筋肉軟爛，熱乎乎的大口啃起來，皮肉軟嫩，蹄筋麻辣筋道，真叫人慾罷不能！
2
百年老店學得精髓
河南風味羊棒骨/羊拐筋依舊是主打
20多種中草藥滷製/老湯浸泡入味
啃肉吸骨髓，這滋味簡直了！
老闆嚐遍瀋陽/長春周邊大大小小的羊棒骨館子，最後慕名去了河南一家百年老店。為了學到真諦，甚至還當了幾天服務員，終於打動了店家，把這河南風味的特色羊棒骨帶回了長春。
羊骨頭要經過20多種中草藥，加上秘製的辣椒油一起熬煮一個半小時。
滷好後，紅潤油亮的羊骨帶著軟糯的筋肉，熱熱乎乎的，香味撲鼻，光是看著就已經食慾大開。
老闆說，當天滷好的棒骨/拐筋還要撈出放涼，之後再用老湯浸泡，味道才會更加濃郁。骨髓都入味了，吸溜一口，滿是麻辣鮮香。
★羊棒骨★
棒骨連筋帶肉大口啃食，鮮香醇厚，回味無窮。棒骨鍋裡竟還有意外發現，帶著拐筋的棒骨個頭更大，並且吸起骨髓帶著湯汁也更香濃些。
吃羊棒骨，精華全在吸骨髓。老湯浸泡下骨髓已全然入味，骨髓超級飽滿，厚實香濃，滑而不膩，一口就入魂！
★羊拐筋★
羊拐筋自帶滿滿的膠原蛋白，啃起來口感軟糯又不失筋道，膠質感十足，醬香回味，掰開關節處還有“嘎拉哈”！
★湯拌麵★
骨頭吃的差不多了，就著湯底，下一份熱乎乎的麵條一拌，熱辣鮮香，那吃著真是老爽了。
3
鬼哥推薦
進店必點
水爆肚
新鮮的百葉經過恰到好處的燙煮後，上桌熱氣騰騰，趁熱夾起一筷子，在麻醬裡滾上一圈 ，味道濃郁，滿口的脆嫩鮮香。
麻辣小龍蝦
火紅的小龍蝦，一端上來香味就鑽進鼻間。去了頭的龍蝦，扒開之後就露出潔白的蝦肉，蘸上湯汁入口彈嫩，鮮辣縈繞於舌尖之上。
乾煸海丁
蝦仁粉絲爽口白菜
啃完羊骨頭，來點清爽的涼菜最為解膩/解辣。他家的廚師都是山東的，做的都是山東特色的涼菜，口感酸甜適宜 ，嚼起來相當的爽口。
涼拌藕片
高湯麻辣牛肉麵
用滷湯煮的麵條，精華全部被面條吸收。搭配大塊的牛肉一起吃，筋道Q彈，熱辣過癮。
4
環境/氛圍
