世界上有很多植物长相很奇特，就比如说小时候看书，介绍国外有一种树叫做面包树，树上可以结出像面包一样的果实，当时就觉得很惊奇。不过当我看到这个植物之后，才真是让我感叹造物主的神奇，这个植物就是我们农村常见的一种叫做“金银鸡蛋”的野果。这种野果和爬山虎一样是树藤型的植物，因为结出来的果像鸡蛋，而得名为金银鸡蛋。
其实所谓的“金银鸡蛋”是一种茄子，它的名字叫做鸡蛋茄，和我们普通的茄子不同，鸡蛋茄的外皮颜色是白色和黄色的，而且果实也不是很大，最大的鸡蛋茄和苹果一样大，成熟后的鸡蛋茄，像一个个金色银色的鸡蛋，挂在树藤上十分好看，所以很多人都将鸡蛋茄种在家里的花盆里面当盆景。
不过鸡蛋茄可不是一个只有颜值没有内涵的作物，鸡蛋茄的营养价值也是很高的，鸡蛋茄是一种含有丰富的膳食纤维的食材，有些不喜欢吃鸡蛋茄的人，说鸡蛋茄吃起来有点像棉絮，其实所谓的棉絮就是鸡蛋茄的膳食纤维，这种纤维可以有效的保护人的肠道，促进肠道的蠕动，对身体很好。
女性常吃这个鸡蛋茄，好处是有很多的，鸡蛋茄中水分含量很多，而且富含大量的维生素和蛋白质，而且鸡蛋茄性温热，可以有效的改善女性月经不调，活血化瘀，但是也不宜多吃，有上火的危险，不过如果每天可以少吃一点，也是有养生作用的。鸡蛋茄在国内不是很常见，不过在国外还是比较流行的，因其小巧可爱，便于烹饪，西班牙人将其带到国外之后，鸡蛋茄就一直深受外国人的喜爱。
可是这个鸡蛋茄，我在农村很常见，在城里的市场上却几乎没有见过，我想吃只能自己种植，不过好在鸡蛋茄是比较好种植的，由于鸡蛋茄是比较小型的植物，我们在家可以直接将其种植在花盆里面，只要阳光水分合适，鸡蛋茄开始结果之后，产量惊人，听隔壁奶奶说，她之前种的鸡蛋茄，家里人吃了整整半年。
不过即使鸡蛋茄有这么高的营养价值，农村也没有种植户愿意种植鸡蛋茄，虽然鸡蛋茄种植难度小，产量大，可是我们几乎不知道鸡蛋茄的市场行情，也不知道收购价应该定在什么位置，所以现在我们要是想吃鸡蛋茄，还是自己在家种植吧。
