湖北日報訊 掃碼、測體溫、鞋底和手部消毒、掃碼點選菜品和酒水，結賬無需現金支付或刷卡，全程無接觸。4月27日，豔陽天酒家寶豐路店獲批試行恢復堂食，這是武漢首批恢復堂食的餐飲酒店之一，恢復堂食首日，100名消費者預約進店消費。
該店恢復堂食的區域為三樓無煙餐廳和該樓帶有窗戶的包房。記者現場看到，在入口處張貼著限流公示，根據面積和桌數，嚴格限制最大接待客流。
“恢復堂食之前，我們拆除了部分臺位，確保用餐距離。”豔陽天行政總監蘇豔介紹，以無煙餐廳為例，以前25個臺位、96個餐位，被重新佈置為10個臺位、23個餐位。恢復堂食首日，中午接待了12桌40名客人，晚上有60名客人預約堂食，而包房每餐同時只接待一桌客人。
恢復堂食後，餐廳配備了不同顏色的公羹、公筷並在桌上配有提示牌。蘇豔介紹，就餐前服務人員還會提示使用及講解，為了防止客人用混。
放心安全的就餐環境離不開嚴格防控措施。蘇豔介紹，寶豐路店所有區域使用次氯酸鈉(消毒液)1:100進行全方位的環境消毒清潔，包括大堂、廚房、樓梯、衛生間、收銀臺等公共區域；對餐具、灶具、傳菜用具等設施設備使用消毒櫃、紫外線及高溫消毒。
豔陽天寶豐路店還特別將停車場開闢為戶外花園餐廳，綠樹環繞，清風撲面，成為當日進店消費客人的首選進餐點。
記者採訪中瞭解到，小藍鯨等本地大型餐飲連鎖企業正在為恢復堂食作準備。
（來源：湖北日報 記者艾紅霞、左晨）
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