市场杀一只鸭能赚多少利润?

用户8912327971187


每个地方价钱都不一样,以广西柳州为例。

如果单是代宰杀鸭拔毛和清理内脏是8元一只,不论大小。

以绿头鸭为例,如果老板是直接去养殖场收购活鸭的话是10元一斤左右,一只5斤左右,一只鸭的进货成本是50元。

运费看拉货的数量多少和路程的长远问题。举例一次拉500只鸭子,路程是30公里,司机可能会收1000元左右。运费平均是2元一只。

宰杀后绿头鸭肉摊位老板是卖18元一斤,一只5斤鸭子宰杀后鸭肉剩下4斤多能卖70元左右。

宰杀和进货加运输成本一起是60元一只,另外摊位费和水电费加人工费没算,卖70元就最多赚10元左右,当然如果摊位老板自己宰杀加上自己去拉货可能成本更低,利润也更高。





壮乡阿槟


市场杀一只鸭赚多少钱,还是还看在什么样的城市。

比如,在我们农村,也是一个小小的乡镇上,把鸭子拿去市场杀是4元一只的加工费,就是几分钟的时间,就完成了,可能成本费加人工费就几毛的事情,可能杀一只鸭就按我们乡镇的消费情况,一只鸭赚3元。





农猕老二


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现在市场上活鸭每斤卖七元五。如果是稳定而又长期订购的用户,批发价还可以优惠到七元甚至更低。一只鸭子重三到四斤,羽毛和内脏等约为半斤。加工“咸水鸭”不像卤牛肉,水分含量大,几乎没啥“丢头”,再加上调料,如糖、盐、味精、蒜水、八角等,相当于按每斤十四元“以生卖生”,也就是说,几乎能“增值”一倍。

鸭子的一身都是“宝”。鸭毛积攒多了,有人来收购。附产品其实比鸭肉还值钱。如,“咸水鸭舌”、“咸水鸭肫”、“咸水鸭掌”等,由于数量少,是很爽的下酒菜,售价虽然高达二十八到六十元一斤,顾客仍趋之若骛,有时还得预订。鸭肝和鸭肠稍加工,每斤五元到十元,总是被附近的居民争购一空。这样一来,几乎被别人嫌麻烦丢弃的“鸭下水”在他这里都被充分利用。一只活鸭经整体“加工”后能卖到四十五元左右。扣除人工、水电煤、房租等费用,有十元的赚头。店里一天卖出六十只上下,销售额为三千元,月入纯利一万八。

经营上限量销售,不进超市卖场,也不开分号。如果供货的数量大了,无法保证它的原味和质量,量多价必贱,也无法吊起顾客的口味。再者,秘方传人或流失,势必会对他现有的独占垄断市场优势形成冲击。

专注做好本业,将一个不起眼的“产品”实现利润最大化,求稳求实,这就是生意经。一只生鸭赚一倍多,市场上其它有“钱途”的产品也应该被经营上的有心人所发现。还是一句老话。不能光卖原材料。要深加工,精加工。一只鸭能值几块钱?要赚取它的附加值。要是做到专供全聚德烤鸭,也行。


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