新人進了新單位，會遇到新的同事、結交新的朋友，漸漸地就會增進友誼、濃厚情義；老人需要鞏固經營自己的人脈，湊個機會吃頓飯、喝個酒是常有的事。此外，儘管現在沒有迎來送往，但加班加點、走訪調研滯後，總有趕上飯店回不去的時候，也會有機會與領導一塊吃個便飯。這種情況下，是很好的酒桌交際的機會，用好了會有事半功倍之功效，尤其是喝酒，要學會適度而為、量力而行。
一、實在的印象很重要
吃飯喝酒之初不管是老朋友還是新朋友，都把握的很好，但幾杯酒下肚後一些人就容易失態，給人留下很不好的印象。但恰逢機會，不喝又過不了關，可能很多人不知道怎麼處理為好，其實，遇到這種情況，只要記住一句話就行“讓人評價實在”。
1.讓人評價實在不等於猛喝。有的人總感覺與領導同事喝好就是實在，如果再加上年輕氣盛感覺自己也能喝點有些酒量的話，很容易別人敬酒就喝，別人不敬酒也主動喝。這樣風險是極高的，除非你真的是“千杯不倒之人”。殊不知職場能喝的人“藏龍臥虎”，很容易“抵抗不住”，最後喝的一塌糊塗。這種情況下，沒人會說你實在，只會感覺你沒有度、還年輕。
2.讓人評價實在不能分人喝。現在社會，每個人都會非常愛惜自己的身體，所以不到萬不得已都不會喝酒。如果新入職的你，感覺酒量還可以，那就適量喝點，不要見了領導就喝點，見了小兵就不喝，這樣很容易給人造成“不實在”的印象。長久下去，不會再有人跟你交心，甚至有局都不會在喊你。
總之，真誠地去對待每一個人，不管什麼場合，都實實在在、張弛有度，一定會給人留下良好的印象。
二、吃飯的禮儀需瞭解
1.座次有講究。講禮儀重禮儀是我們中華民族的傳統，吃飯座次也講究禮儀，不過每個地方又有所不同，對於新人來講，一定提前瞭解座次禮儀，以免失禮造成尷尬。一般來講，直衝門坐著的是主陪、主陪對面是副陪，主副陪兩旁是客，如果不是特意招待你的酒局，新人不要做客的位置。
2.喝酒有講究。每個地方喝酒也是有規矩的，是一杯一口乾、還是一口一口喝，不知道規矩很容易多喝不說還容易得罪人，比如人家敬你酒需要一口乾你卻抿一小口，就把敬酒的人得罪了。如果人家講究一口口喝，你上來就一口悶，讓別人怎麼喝？所以，瞭解規矩很重要。
3.服務有講究。腿腳儘量靈便輕快一些，儘管有服務員的前提下，也可以多起來倒倒水、倒倒酒，這樣別人會覺得你有眼力見、很隨和。還有，紅酒醒醒喝才入味，別打開就往酒杯裡倒。
三、交心的時刻在酒場
1.酒後吐真言。喝酒吃飯是很好的交心溝通的場合，平常大家都忙，見面也簡單寒暄幾句罷了。但喝酒就不同了，尤其是幾杯下肚後，如果喝高興了，要好的同事會告訴你一些處世方法、注意事項以及別人對你的評價，這些對於個人更好地成長是很重要的。
2.拓展朋友圈。不管什麼樣的人，大家都有自己的朋友圈。交際的黃金定律曾提出“世界上任何兩個人都可以通過六個中間人認識”，是不是具有操作性有待考證。但有一種很好的結識朋友的方式就是酒場，你叫上你的朋友、他叫上他他的朋友，一頓飯後大家就都成了朋友。對於新人來講，人脈就是這樣慢慢搭建起來的。
酒場交際是一門大學問，用好了成大事辦小事事事順利，用不好毀聲譽敗名聲也有發生，因此要多加註意、勤加總結，定能形成自己職場路上的砝碼！
