新人进了新单位，会遇到新的同事、结交新的朋友，渐渐地就会增进友谊、浓厚情义；老人需要巩固经营自己的人脉，凑个机会吃顿饭、喝个酒是常有的事。此外，尽管现在没有迎来送往，但加班加点、走访调研滞后，总有赶上饭店回不去的时候，也会有机会与领导一块吃个便饭。这种情况下，是很好的酒桌交际的机会，用好了会有事半功倍之功效，尤其是喝酒，要学会适度而为、量力而行。
一、实在的印象很重要
吃饭喝酒之初不管是老朋友还是新朋友，都把握的很好，但几杯酒下肚后一些人就容易失态，给人留下很不好的印象。但恰逢机会，不喝又过不了关，可能很多人不知道怎么处理为好，其实，遇到这种情况，只要记住一句话就行“让人评价实在”。
1.让人评价实在不等于猛喝。有的人总感觉与领导同事喝好就是实在，如果再加上年轻气盛感觉自己也能喝点有些酒量的话，很容易别人敬酒就喝，别人不敬酒也主动喝。这样风险是极高的，除非你真的是“千杯不倒之人”。殊不知职场能喝的人“藏龙卧虎”，很容易“抵抗不住”，最后喝的一塌糊涂。这种情况下，没人会说你实在，只会感觉你没有度、还年轻。
2.让人评价实在不能分人喝。现在社会，每个人都会非常爱惜自己的身体，所以不到万不得已都不会喝酒。如果新入职的你，感觉酒量还可以，那就适量喝点，不要见了领导就喝点，见了小兵就不喝，这样很容易给人造成“不实在”的印象。长久下去，不会再有人跟你交心，甚至有局都不会在喊你。
总之，真诚地去对待每一个人，不管什么场合，都实实在在、张弛有度，一定会给人留下良好的印象。
二、吃饭的礼仪需了解
1.座次有讲究。讲礼仪重礼仪是我们中华民族的传统，吃饭座次也讲究礼仪，不过每个地方又有所不同，对于新人来讲，一定提前了解座次礼仪，以免失礼造成尴尬。一般来讲，直冲门坐着的是主陪、主陪对面是副陪，主副陪两旁是客，如果不是特意招待你的酒局，新人不要做客的位置。
2.喝酒有讲究。每个地方喝酒也是有规矩的，是一杯一口干、还是一口一口喝，不知道规矩很容易多喝不说还容易得罪人，比如人家敬你酒需要一口干你却抿一小口，就把敬酒的人得罪了。如果人家讲究一口口喝，你上来就一口闷，让别人怎么喝？所以，了解规矩很重要。
3.服务有讲究。腿脚尽量灵便轻快一些，尽管有服务员的前提下，也可以多起来倒倒水、倒倒酒，这样别人会觉得你有眼力见、很随和。还有，红酒醒醒喝才入味，别打开就往酒杯里倒。
三、交心的时刻在酒场
1.酒后吐真言。喝酒吃饭是很好的交心沟通的场合，平常大家都忙，见面也简单寒暄几句罢了。但喝酒就不同了，尤其是几杯下肚后，如果喝高兴了，要好的同事会告诉你一些处世方法、注意事项以及别人对你的评价，这些对于个人更好地成长是很重要的。
2.拓展朋友圈。不管什么样的人，大家都有自己的朋友圈。交际的黄金定律曾提出“世界上任何两个人都可以通过六个中间人认识”，是不是具有操作性有待考证。但有一种很好的结识朋友的方式就是酒场，你叫上你的朋友、他叫上他他的朋友，一顿饭后大家就都成了朋友。对于新人来讲，人脉就是这样慢慢搭建起来的。
酒场交际是一门大学问，用好了成大事办小事事事顺利，用不好毁声誉败名声也有发生，因此要多加注意、勤加总结，定能形成自己职场路上的砝码！
