黃崖關長城是明代薊鎮長城的重要關隘，也是縣境內唯一的一座關城。關城東側山崖的岩石多為黃褐色，每當夕陽映照，金碧輝煌，素有“晚照黃崖”之稱，關城因此得名。黃崖關長城位於薊縣北30公里的崇山峻嶺之中，始建於公元556年，是世界文化遺產，國家首批4A級景區。有樓臺66座，即敵樓52座，烽火臺14座，是京東軍事險要之地。
明代名將戚繼光任薊鎮總兵時，曾重新設計，包磚大修。自1984年9月至1987年9月軍民協力共計修復邊牆3025米，敵臺20座，是中國修復長城工程中最長的一處。
薊縣黃崖關長城“泉水魚村農家院”就位於薊縣下營鎮黃崖關村，其南側和西側緊鄰黃崖關長城主城牆，東側是洵河、鳳凰樓，四周被綠意濃濃的大山包圍著，空氣十分清新。如果您到黃崖關長城景區來旅遊，到了黃崖關長城景區“水關”景點，也就到了泉水魚村農家院了，農家院位於水關後面僅僅50米，地理位置十分優越交通方便，內部擁有兩千平米的停車場。
整個建築是建在“水面 上”的，這在薊縣農家院中絕無僅有，水面是由黃崖關長城景區周邊大山中的泉水彙集成的兩個大池塘，常年流水潺潺，也就是說池塘裡的水是“活水”，農家院的男主人在池塘中放養了很多種類的魚，有：鯉魚、草魚、鯽魚、三文魚、虹鱒魚、鱘魚等。
由於池塘裡的魚從來不人工餵養飼料，水又是泉水彙集成的活水，所以魚肉特別的鮮嫩，無土腥味。每年都有很多慕名的人前來垂釣、吃新鮮的大鐵鍋頓魚、烤魚。來到這裡不但可以享受村中的寧靜生活，還可以品嚐天然的農家菜、品嚐到親自垂釣上來的魚!!!
主人還特意準備好了燒烤用的工具，也可以自行進行燒烤，可以烤全羊、羊腿、烤玉米、烤紅薯、各種烤串。
還有具有當地特色的炸花椒芽、炸香椿芽和各種現採現做的山野菜，炒柴雞蛋、燉小雞蘑菇、蘑菇燉柴雞、烤燉鯉魚、野木耳、香椿條、野菜雞蛋羹、蘑菇燉小雞、炒柴雞蛋、野菜餡菜糰子、炸香椿魚、雞蛋羹、烤山竽、煮玉米、燉野豬肉等，和各種時令新鮮蔬菜。
其他娛樂方式有：騎馬、棋牌室、會議、k歌、打麻將、採摘、爬野山、真人cs等。到了晚上，星光燦爛、月掛山腰，燃起迷人的篝火，大家可圍坐在篝火邊喝著酒，啃著烤全羊，跳起歡快的歌舞，讓久居繁華都市的你，陶醉在大自然的懷抱中。
