探祕歲旦闢疫文化屠蘇的遺落

查閱人民日報社建國第一任社長兼總編鄧拓1937年著《中國逃荒史》,可確切知道歷代災情(含瘟疫)統計表。

探秘歲旦闢疫文化屠蘇的遺落

歷代統治時間除以它的瘟疫次數能計算出各朝代瘟疫次數平均間隔時間。(見表2中國曆代瘟疫間隔頻率和屠蘇文化遺落的關係):

探秘歲旦闢疫文化屠蘇的遺落

難以想象,在遵循歲旦免疫文化習俗的隋唐時期的318年間,疫情次數平均間隔達到18.71年,而兩宋近487年間的疫情次數平均間隔達到15.22年。這是自東西周有疫情統計以來,歷代疫情控制中最好的兩次成績。

這種戰疫成績在短時間,幾年、幾十年、幾百年,可能存在各種偶然因素的影響,無法進行比較,難覓規律。但如果是跨度兩千年,瘟疫難度係數差異不大,寶貴遺產——醫學典籍歷史上沒有損失過,歷代總結的各種豐富科學經驗被傳承,歷代名醫輩出,瘟疫不可能是別的什麼政治的原因被頻繁造就,可以有源於自然的難以隱藏和估量的價值。這就是用大數據分析統計的價值所在。我們遺漏了什麼?

是什麼造就了隋唐和兩宋的輝煌戰疫成績?疫次間隔時間達到約18年或15年,遠超元明清的4~5年?是什麼使得歷代本該戰疫成績越來越好的趨勢,卻使得民族災難愈加深重?結合醫典民俗研究。

探秘歲旦闢疫文化屠蘇的遺落

面對一種未知可怕又強大無比的力量,它幾乎能完全摧毀人類。但我們智慧的祖先在一次次的困境中從不畏懼,從不放棄探索。

現在在電鏡下知道是幾十萬種微小到肉眼無法看到的致病微生物在於人類抗爭。許多人看不起甚至質疑中醫文化,其實所有至今能應用有效並使得民族保存下來的方法是我們先民中的傑出者,那些古代醫者在一代代不斷犧牲、試錯和抗爭中獲得的寶貴經驗。它可能現在不是你認為最好的,但確是世界醫學史奇觀,凝結過千年來最美好的畫面和祝願。

其中有一種遺落文化,已從民族基因中遺失。它曾在這三個戰疫成績最好的朝代被髮掘、重視、繼承發揚,並傳至海外。回望千年前的歲旦:

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(拾遺千古醫典防疫文化———歷代屠蘇詩篇賞析)

有種醫典防疫文化,在千年文化傳承中,不僅史料、醫書裡均有大量記載,在民間詩文中更易窺見其盛世傳統文化形象。

據生物醫藥大詞典數據和2個詩詞網提交,交錯查詢互補檢索統計,我整理發現至今流傳下來的關於屠蘇的詩文詞賦,高達200多首:唐朝達到61篇,從宋代開始達到巔峰,最多達到近70多位詩人的131篇,以後逐漸減少到元朝8篇,明代回升至10篇,至清下降到1篇和近代只達到的2篇。

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細細讀詩,清晰可見這些詩文的創作時間和眾多作者的背景情緒,多樣的民風百態。人們對於新年元日飲屠蘇習俗的美好祝願之情,它們穿越歷史,漸次撲面而來,承載著民族記憶的基因片段,記錄著一幕幕先祖民風淳樸,其樂融融安享太平的場面。

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附摘選整理:

唐朝15篇

1.翡翠屠蘇鸚鵡杯 [唐] 盧照鄰 《長安古意》

2、屠蘇繞玉屏 [唐] 徐彥伯 《擬古三首》

3、走置錦屠蘇 [唐] 杜甫 《槐葉冷淘》

4、才酌屠蘇定年齒 [唐] 方幹 《元日》

5、歲酒勸屠蘇 [唐] 鮑溶 《範真傳侍御累有寄,因奉酬十首》

6、東華元老薦屠蘇 [唐] 陳陶 《朝元引四首》

7、酒號屠蘇味更醇 [唐] 盧象 《句》

8、五更三點把屠蘇 [唐] 雍陶 《酬李紺歲除送酒》

9、先把屠蘇不讓春 [唐] 裴夷直 《戲唐仁烈》

10、屠蘇應不得先嚐 [唐] 成彥雄 《元日》

11、屠蘇聊一醉 [唐] 權德輿 《甲子歲元日呈鄭侍御明府》

12、屠蘇宜在水中石 [唐] 元結 《說洄溪招退者(在州南江華縣)》

13、手把屠蘇讓少年 [唐] 顧況 《歲日作(一作歲日口號)》

14、天津橋側錦屠蘇 [唐] 閻德隱 《三月歌》

15、綠沈香榼傾屠蘇 [唐] 薛馧 《贈鄭女郎(一作鄭氏妹)》

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宋代112篇

1、春風送暖入屠蘇 [宋] 王安石 《元日》

2、東風送暖入屠蘇 [宋] 向子諲 《浣溪沙》

3、製成方丈屠蘇 [宋] 張耒 《滿庭芳·裂楮裁筠》

3.1、屠蘇御歲將傳盞 [宋]張耒《大雪中李提舉惠玻璃泉兩榼二首》

4、尚能把盞勸屠蘇 [宋] 仲並 《浣溪沙》

5、寧辭末後飲屠蘇 [宋] 趙師俠 《鷓鴣天·爆竹聲中歲又除》

6、屠蘇香鈿 [宋] 趙長卿 《滿庭芳·爆竹聲飛》

7、屠蘇休恨到君遲 [宋] 周紫芝 《浪淘沙·江上送年歸》

8、一年一度屠蘇酒 [宋] 魏了翁 《虞美人·一年一度屠蘇酒》

9、無復屠蘇夢 [宋] 文天祥 《除夜》

9.1、屠蘇兒女態 [宋] 文天祥《除夜》

10、屠蘇煎酒代椒觴 [宋] 陸游 《除夕》

10.1、春入屠蘇瀲灩樽 [宋]陸游 《庚申元日口號》

10.2、跣婢暖屠蘇 [宋]陸游《新歲》

10.3、屠蘇不至嘆人情 [宋]陸游《歲首書事》

10.4、手自浸屠蘇 [宋]陸游《辛酉除夕》

10.5 入我屠蘇觥 [宋]陸游《初春紀事》

10.6半盞屠蘇猶未舉 [宋] 陸游《除夜雪》

10.7 飲罷屠蘇酒 [宋]陸游《甲子歲元日》

10.8 重溫壽酒屠蘇釅,探借春盤餅餌香 [宋]陸游《立春前一日作》

10.9 明月滿舉屠蘇觥 [宋]陸游《壬子除夕》

10.10豈知落後舉屠蘇 [宋]陸游《戊深元日》

11、後飲屠蘇驚已老 [宋] 陳與義 《元日》

12、最後屠蘇把一巵 [宋] 范成大 《元日》

12.1、老覺屠蘇到手遲 范成大《丙午新正書懷十首》

12.2、紅錦屠蘇結綺樓 范成大《寄題石湖海棠》

12.3、老翁飲罷笑捻鬚明朝重來醉屠蘇 范成大《照田蠶行》

12.4、丹碧屠蘇銀燭照 范成大《丙申元日安福寺禮塔》

12.6 屠蘇後把杯 范成大《癸卯除夜聊復爾齋偶題》

12.7 翠錦屠蘇三十里 范成大《自育王過天童,松林三十里》

13、第一屠蘇最後人 [宋] 方岳 《除夕》

13.1、屠蘇只對梅花飲 [宋]方岳《元日》

13.2、一年春在錦屠蘇 [宋]方岳《海棠盛開而雨》

13.3、不知最後屠蘇酒 [宋]方岳《癸卯元日》

13.4、明日屠蘇催短鬢 [宋]方岳《除日雪甚約客不至乃擁貂驟馬於郊外獨飲摘星》

13.5 無人先後飲屠蘇 [宋]方岳《壬寅元日》

13.6 兒童奉屠蘇 [宋]方岳《歲除夜過白土市不宿夜幾失道田家地臥四十韻》

14、屠蘇酒讓一家先[宋] [宋]劉克莊 《丁卯元日十首》

14.1、勸簪柏葉飲屠蘇 劉克莊《乙丑元日口號十首》

14.2、病起屠蘇且淺斟 劉克莊《上十四吟十首》

14.3、婢傳稚子屠蘇酒 劉克莊《甲寅元月二首》

14.4、臨歧約共屠蘇酒 劉克莊《憶強甫》

14.5 及飲屠蘇汝未歸 劉克莊《憶強甫》

14.6 雖飲屠蘇殿一家 劉克莊《丙辰元日》

14.7 屠蘇飲最先 劉克莊《錦孫》

14.8 早歸共舉屠蘇酒 劉克莊《送強浦注籍》

15、手奉屠蘇觥 [宋] 蘇轍 《送程建用宣德西歸》

15.1、屠蘇末後不辭飲 蘇轍《除日二首》

16、莫分先後飽屠蘇 [宋] 胡仲弓 《元日》

16.1、強作屠蘇醉 胡仲弓《除夕寄弟》

16.2、屠蘇不飲防心醉 胡仲弓《次梅莊守歲韻》

17、度其廣袤築屠蘇 [宋] 白玉蟾 《覺非居士東菴甚奇觀玉蟾曾遊其間醉吟一篇》

18、翠井屠蘇沈凍酒 [宋] 李邴 《玉樓春》

19、共扶白髮進屠蘇 [宋] 徐端 《丙除夜泊舟東湖用白石歸苕溪韻書懷》

20、明朝末後飲屠蘇 [宋] 李處全 《玉樓春》

21、不辭醉後飲屠蘇 [宋] 蘇軾 《除夜野宿常州城外二首》

22、後飲屠蘇懶奔走 [宋] 方回 《丙申元日五絕》

22.1、金鈿尚可泛屠蘇 方回《臘月菊》

22.2、兒童奉屠蘇 方回《歲除夜過白土市不宿夜幾失道田家地臥四十韻》

23、屠蘇卯酒紅生暈 [宋] 艾性夫 《除日立春》

23.1、香稱屠蘇浮臘蟻 艾性夫《歲菊》

24、屠蘇最後酹銀盃 [宋] 程公許 《元日即事四首》

25、一盞屠蘇千歲酒 [宋] 劉辰翁 《百字令/念奴嬌》

26、屠蘇新制帖僧廬 [宋] 張鎡 《次韻京口叔祖見寄四首》

27、今歲屠蘇自取疏 [宋] 盧炳 《瑞鷓鴣》

28、花亞錦屠蘇 [宋] 陳造 《陪盱眙王使君東遊四首》

29、屠蘇辦了 [宋] 楊纘 《一枝春·竹爆驚春》

30、傳杯今舊飲屠蘇 [宋] 陳天麟 《除夕偶成呈同舍兼簡陳仲恕》

31、自飲屠蘇笑八神 [宋] 董嗣杲 《壬戌元日二首》

32、白雲飛處結屠蘇 [宋] 陳著 《贈薛總管棄官從□》

32.1、巧築屠蘇壓大蘭 陳著《過仙山詠孫松磵新庵》

33、侵雲亦有小屠蘇 [宋] 戴表元 《題趙子昂疊岫圖》

33.1、狂歌把酒屠蘇地 戴表元《辛卯除夜》

34、已貪曉色進屠蘇 [宋] 李石 《除夕》

35、高臺盛貯錦屠蘇 [宋] 釋善珍 《送徐國錄守英德》

36、愧無黃帝屠蘇酒 [宋] 鄭清之 《除夜求屠蘇》

37、許由溪上小屠蘇 [宋] 樂雷發 《閒居自遣》

38、但怪屠蘇到我遲 [宋] 李洪 《元日》

39、幻成方丈一屠蘇 [宋] 樓鑰 《蕉庵雜言》

40、方飲屠蘇慶歲元 [宋] 楊簡 《壽倅生辰》

41、喜從人後飲屠蘇 [宋] 陳傅良 《除夜宿處州天寧寺》

42、爭得屠蘇到汝前 [宋] 洪諮夔 《除夜哭內》

43、屠蘇還解憶人不 [宋] 黃公度 《元日次良翰韻》

44、已輸漸後飲屠蘇 [宋] 吳錫疇 《元日》

45、相期臘盡屠蘇酒 [宋] 張元幹 《次韻奉呈公澤處士》

46、拂露屠蘇酒滿巡 [宋] 吳充 《歲日書事》

47、酒意近屠蘇 [宋] 宋庠 《河上歲晏》

48、屠蘇對碧溪 [宋] 釋正覺 《登雲庵》

49、且傾竹葉屠蘇酒 [宋] 釋文珦 《酬李篔房元日見寄韻》

50、又暖屠蘇入酒杯 [宋] 鄭剛中 《用韻寄仲模》

50.1、眼看屠蘇心恅愺 鄭剛中《家帝有廟其巫每歲旦必鳴角作法以觴其神鄰里》

51、竹欹屠蘇塢 [宋] 晁補之 《次韻張著作文潛飲王舍人才元家時坐客戶部李》

52、何時共對屠蘇飲 [宋] 李曾伯 《己未元日寄子》

53、漫天自有翠屠蘇 [宋] 馬之純 《宋帝馳道》

54、屠蘇妨早眠 [宋] 趙文 《賀一年年》

55、春氣入屠蘇 [宋] 晏殊 《和三兄除夜》

55.1、屠蘇醴酒盈金斝 晏殊《元日詞其二·御閣》

55.2、屠蘇酒綠爐煙動 晏殊《元日詞其四·御閣》

56、屠蘇空憶舊傳觴 [宋] 姚孝錫 《歲晚懷二弟》

57、屠蘇琥珀濃 [宋] 程珌 《歲暮》

58、故里屠蘇酒 [宋] 何汝樵 《元旦》

59、屠蘇薦詰朝 [宋] 鄧深 《除夕把酒》

60、飲遍屠蘇憶乃翁 [宋] 陸文圭 《除夕二首呈北溪》

60.1、舟中獨自飲屠蘇 陸文圭《丁卯新正紀懷四首》

61、井貯屠蘇藥 [宋] 葉茵 《次守歲韻》

62、新年喜氣滿屠蘇 [宋] 真山民 《歲朝》

63、屠蘇強舉杯 [宋] 王炎 《庚申元日》

64、屠蘇未用斟春酒 [宋] 葛起耕 《除夕》

65、餔糟只欲伴屠蘇 [宋] 周必大《戊子歲除以粣代酒送邦衡邦衡有詩見戲仍送牛》

66、屠蘇後飲身雖老 [宋] 楊公遠 《癸未元日》

67、屠蘇飲了更無兄 [宋] 楊萬里 《乙丑改元開禧元日》

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元朝4篇

1、喜杯有屠蘇 [元] 謝應芳 《沁園春 晨起對雪,複寫餘懷》

1.1、喜杯有屠蘇 謝應芳 《沁園春 晨起對雪,複寫餘懷》

2、舊日屠蘇飲最先 [元] 高士談 《庚戌元日》

3、屠蘇最後嘗 [元] 韓奕 《新歲述懷》

明朝10篇

1、笑把屠蘇問童稚 [明] 曹學佺 《壬午除夕四首》

2、不獨是屠蘇 [明] 多炡 《降夕詠懷》

3、明日屠蘇敢辭醉 [明] 王跂 《歲盡二首》

4、繡屠蘇 [明] 呼文如 《宛轉詞歸丘生後作》

5、宜春猶載屠蘇酒 [明] 柳應芳 《正月十五日同盛太古集雨花臺》

6、病怯屠蘇半戶多 [明] 王世貞 《癸未元日過敬美小酌試筆》

7、醉飲屠蘇更幾回 [明] 魏時敏 《殘年》

8、後飲屠蘇者 [明] 懶雲周公 《都門除夕》

9、酒及屠蘇堪奉母 [明] 陸弼 《送丁南羽還休陽》

10、半醉屠蘇雙頰冷 [明] 于慎行 《題忠順夫人畫像四首》

11、小小屠蘇睹史居 [明] 愚庵智及 《答東皋伯遠法師》

清代1篇

1、屠蘇千盞 [清] 陳維崧 《癸丑除夕》

近代2篇

1、痛飲屠蘇 [近代] 王國維 《八聲甘州·直青山缺處是孤城》

2、舉杯互敬屠蘇酒 散席分嘗勝利茶 [近代] 董必武《元旦口占用柳亞子懷人韻》

這就是我為什麼反覆提到它,因為災難不斷,民族凝聚力在加強。這也正是我們年俗注重家族團圓的重要原因之一。

屠蘇又名歲酒、壽酒、元日酒、闢疫酒和祈福酒,也被稱歲旦闢疫屠蘇、千古屠蘇、醫典配方屠蘇、濟世屠蘇和裨益化積屠蘇等。一般它在年三十浸製中草藥,元日始,閤家由幼及長依次飲。


屠蘇民間形象豐富多彩:古時民間有十年一大疫三年一小疫說法,相傳屠蘇酒是東漢末年神醫華佗(約公元145年-公元208年)首創,教引大家免疫預防為主:家家除夕把藥包好,投擲丼中,元日和酒飲。被同時代的張仲景、後世孫思邈、李時珍等名家所推崇,並被眾多醫藥典籍傳載、發揚。相傳療效神奇顯著,由此奠定了千年民間實踐口碑,使其具有至上權威和無可比擬的影響力。久之,人們新年之際世代相傳形成了習俗。

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雖然據醫史學家考證,華佗的完整本醫著和醫案已佚,流傳下來的部分配方中沒有確切記載。但華佗體恤民眾,繼承和發展了前人“聖人不治己病,治未病”的預防理論,為年老體弱者編排“五禽戲”,發明麻沸散,輔以軼事典故中傳奇、專業的醫學精神和親民的民間形象的緣由,故大家更願意相信在屠蘇酒的配方使用和習俗建立推廣惠民方面,是這位神醫做出了傑出貢獻。

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我國從東漢時期,在屠蘇的合理使用上就積累了更豐富的經驗。為使藥酒更切中病情,配方會記述如何根據病情的差異加減藥物,體現了辨證用酒精神。孫思邈對前人服用藥酒的方法總結提出:“凡服藥酒,欲得使酒氣相接,無得斷絕,絕則不得藥力。多少皆以知為度,不可令醉及吐,則大損人也。”由於屠蘇,多是慢性提升免疫力,所以他強調堅持服用的必要和持續性;由於藥酒含有酒精,為了避免酒精的毒性作用,他主張適量飲用原則。

屠蘇酒的歷代醫典配方較多,《本草綱目》、《小品方》、《遵生八箋》、《景嶽全書》、《雜病源流犀燭》《肘後方》等醫藥典籍均有記載,可清晰查到,內容大同小異。

查證其七味藥草的藥性和功效,確是防病健體的:1.大黃(別名將軍、川軍)活血祛瘀、清洩溼熱,瀉下攻積、瀉火解毒,排除各種滯濁之氣,推陳致新,被視為藥中的將軍。2.白朮,健脾益胃、燥溼利水、解熱,久服能輕身延年。3.桔梗能補血氣,宣肺利咽祛痰,除寒熱,祛風痺,下盅毒排膿。4.蜀椒(別名巴椒、川椒)也能解毒、殺蟲、健胃。5.桂心的功能是活血化瘀、散寒止痛。治風痺症瘕,噎膈腹滿,腹內冷痛,九種心痛。6. 茇葜能祛風溼,利小便,消腫毒。驅毒、防腐、定神。7. 烏頭能去風痺,去痞,溫養臟腑。注:烏頭裡含有烏頭鹼,未經炮製服用不安全。

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雖然除了醫典記載的配方,現代專利裡也有許多配方,但我們歲旦闢疫屠蘇的文化習俗卻像美麗的星河一樣,遙不可及。

結合中國歷史大事記,後千年來,因為政權更迭,外族入侵,百姓生存無力,災難愈加頻繁深重。昨日,它在歷史的時空穿梭中,如浩瀚永恆宇宙間一塊閃亮的瑰寶,遺落……


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