記憶中的鄉場
文/安南書生
在來去如飛的記憶裡，故鄉的鄉場最令我印象深刻。
鄉場六天一輪迴，一般是：長流、民寨（又曰新民）、中營、一七三、楊寨、魯打。在眾多的鄉場中，魯打最使我懷念。通常在青山坳、檔槽或板嘎都能聽到蜜蜂般嗡嗡的聲音，可見其盛。鄉場上，人來人往，形形色色，絡繹不絕，營生也五花八門，可謂一部生活百科全書，生動形象，細緻入微，就算再高明的作家，也描繪不出它的精妙絕倫和人生百態。
故鄉的布依族人有一句俗語：“六天六天趕一場，要買粑粑要買糖。”附近的村寨或遠處的民寨、一七三、中營的人們將自家出產的時令蔬果及餘糧挑一些來鄉場上販賣，一面賺些錢貼補家用，一面買些生活必需品。
少年時，最期待的除了過年，便是趕鄉場了。不僅可以上場湊一湊熱鬧，看看大人們的“花花世界”，還能得到爸爸媽媽的額外“打賞”，買自己喜歡的零食。零食無非是一些瓜子和糖，瓜子一角錢一杯（實際上是玻璃罐頭瓶上的鐵質小蓋子），糖一角錢三顆。當然，還有虎場村瓢衝坳老元家做的包子，由於形狀新穎別緻——三角形，材料實在，餡料純正，頗受過往客商和學生們歡迎。名義上是包子，其實餡是紅糖做的，可味道一點也不差，一口咬下去，麥香充盈口腔，被蒸化的紅糖甜透心窩。若不小心將紅糖滴在手上，吃包子的人會以迅雷不及掩耳之勢將糖舔得乾乾淨淨。別看現在包子已入尋常百姓家，甚至被一些人嗤之以鼻，但對當時的我們來說，卻是不折不扣的奢侈品。
掃把一條街
說到零食，就不得不提兩角錢一杯的茶水和一角錢一杯的“甜水”。泡水的茶葉自然不會是上等茶葉，以花貢綠茶居多。“甜水”就不一樣了，冰涼的井水裡放上一至三顆糖精，甘甜爽口，回味悠長，最得小朋友們的歡心。但我們一般不會把錢花在吃上，而是悄悄溜進“錄像室”，看一場自己心儀的武俠片。
關於錄像，回憶裡始終有它的一席之地。我是一個懶蟲，有時日上三竿也不想起床，但每逢趕場天，一聽到放錄像的大喇叭響起，就立馬翻下床，顧不上洗臉，穿著拖鞋就往場上飛奔而去。錄像室的主人是當地人，所以，我通常交上一角到兩角錢，便可以看到散場。錄像一般分上下半場，上半場是港臺武俠，下半場則是成人鍾愛的日本文藝篇了。我們這些不諳世事的小毛孩，通常會偷藏在某個不被人注意
的角落，一窺成人世界的秘密。而對於囊中羞澀者，他們看錄像也很有一套，要麼趴在窗子外面偷窺，要麼隨著擁擠的人潮，趁主人不備混進去。
除了錄像，鄉場上還有魯打地區唯一一家電影院，五角錢看一場，因為價格的高昂，自然很少有人光顧。那時候道路不通，資訊落後，人們沒有多少消遣時間的活動，於是，許多人就趁著趕場天來看一看錄像，年輕小夥們則順帶看一看自己喜歡的姑娘。
錄像室的前面是菜市場，各種時令蔬菜，新鮮誘人。這些蔬菜大多是本地農民辛苦所種，不施化肥，綠色，純天然，無公害，頗受周邊老百姓青睞，一般能賣個好價錢。賣菜人多為老年人，她們穿戴整潔，逢人便笑眯眯的，遇到特別熟識的人或親朋好友，便更加熱情洋溢地“姑爹、姑媽、嬢嬢、阿哥……”叫個不停，而被叫者抹不開面子，便會買上一斤兩斤。
賣菜人通常把秤桿提得高高的，顧客也大都會相信這些慈顏善面的老人，其實他們哪裡知道，菜剛剛灑了水，秤盤下還有一塊吸鐵石。有些人即便不識秤，也要大聲說：“稱準一點哦！”然後裝模作樣的伸長脖子，湊近前去瞧一瞧秤桿上的準星，直到心滿意足了，才掏出錢結賬。有些賣菜人和顧客是相熟之人，本來要找零的，卻說“不好意思，沒零錢了，就不找了，下次來買菜，多給你一點”。礙於幾角錢的面子，顧客也只能微笑著走開。還有一些賣雞蛋的，大吹是貨真價實的土雞蛋，可卻有百分之七八十的雞蛋都是從商店低價收購回來後，再偷偷在雞蛋殼上抹上一層雞屎，撒上一層灰。但就算有人明白箇中貓膩，也只是笑而不語，畢竟是老年人，兒女多在外工作或打工，一人獨守空巢，靠賣菜賺點油鹽柴米錢，實在不易。
鄉場上
緊挨著菜市的是肉市，案板上的豬肉多為有機產品，本土出產，不打催長劑，不添加任何工業產品，豬食大多是田間地頭扯回來的野菜，更沒有飼料豬、注水豬一說。在我的記憶裡，豬肉的價格最開始是二塊多一斤。那時，人們生活普遍困難，大多數家庭十天半月才吃上一頓大米飯，更別提肉了。家道稍稍殷實的，六天一場都要割上一兩斤肉，全家人打打牙祭。買肉的人提著肉穿梭在熙熙攘攘的人流中，笑容堆在臉上，如花兒般燦爛。遇著熟人羨慕地問起：“不錯嘛！來割肉啊？今晚去你家，可別小家子氣喲！”提肉的人胸更挺了，頭抬得更高了。
這是我童年時代的記憶。後來，改革開放的春風吹遍神州大地，國家富強了，老百姓的生活也撥開雲霧見青天，肉即便賣到十幾塊錢一斤，也成了尋常百姓家一日三餐的必需品。
每逢趕場天，狗肉湯鍋一支，很快就肉香四溢。我常在賣狗肉湯鍋的地方流連徘徊，饞涎欲滴，但大人們的嚴辭警告常在耳邊迴響：“小孩子家不能吃狗肉，吃了肚子裡會長蟲。”於是悻悻地擦乾淨口水，飛快往錄像室跑去。其實，在那個物資匱乏的年代，哪有什麼真正的狗肉，所謂的狗肉，只不過是一些死牛爛馬肉的混合體，即便如此，趕場的人，也饞得直吞口水。有禁不住誘惑的，將買米買菜的錢傾囊付給了狗肉販子。還有些身無分文又嘴饞的，死皮賴臉去討好賣肉的人，賣肉的人經不住軟磨硬泡，加之鄉里鄉親，不忍看他們哈喇子滿地的饞相，便胡亂賒給他們一些。得了狗肉，又去酒家哪裡再賒些酒來，一夥人就四下裡蹲著，地為桌，手當筷，圍著狗肉湯鍋，吃將起來，五魁首、六六六，拳聲震天。待到天黑場散，才直起身來，兩手一抹嘴，拖著早已麻木的雙腳，歪歪扭扭，一瘸一拐，心滿意足地往家蹣跚而去。
狗肉湯鍋旁邊是麵館，麵條是本地麥子加上本地山泉做成的，純手工生產，各家絕招不同，味道不同，但都生意紅火。當中的佼佼者當屬么爺爺，他總是將自家秘製的黴豆腐置於麵條底部，面上放一把手搓的辣椒麵，再澆上一大勺麵湯，隨著食客筷子不停翻攪，臭與辣混合的香蔓延開來，一口下去，無比舒爽滿足。雖然現在麵條算不上高檔食物，還常常被一些人排斥，但在那個物質匱乏的年代，面不僅解決了人們的溫飽，還是款待貴賓的美味佳餚。
買個囤籮裝糧食
鄉場的正中央，擺滿了喇叭苗民族服裝、揹帶、布鞋、繡花鞋等，琳琅滿目。這些民族商品常使我著迷，它們的色彩雖不及其他少數民族豔麗，花樣也較少，但確是魯打地區的喇叭苗婦女用她們的巧手裁剪、縫製出來的。尤其衣服上的花紋圖案，更是她們用絲線和辮線（絲線運用編辮子的手法制作而成）一針一線繡上去的。這些賣東西的婦女個個面容姣好，身上大衣繡（喇叭苗婦女日常服飾）嶄新潔淨，腳著繡花鞋，腰纏繫腰（喇叭苗婦女服飾的一部分，常繫於腰間），頭上白頭帕被米湯水漿洗得筆挺有型，迎風招展，莫說年輕氣盛的小夥子，就算已婚男士也忍不住紛紛注目。這些攤位常被圍得水洩不通，女孩子們挑選自己心愛的衣服，而男子通常只為看一眼賣服飾的人。
往上走就是牛馬市和供銷社。牛馬市中有一群頗受趕場人尊敬的人，稱為“作中”，即幫助買賣公平交易的中間人，他們思維敏捷，語言生動，深得信任，無論什麼買賣，只要經過他們的手，都能有一個令雙方都滿意的結果，“作中”者則從中抽取一定的“好處費”。這裡一般是趕早市，牛馬販子們一大早就牽著自己的“寶貝”上場，而“作中”也穿戴整齊來到場上，他們穿梭於人群、牛馬間，這裡摸摸，那裡看看，不時向主人詢問些情況：幾歲了，家裡一般喂什麼樣的草料，耕地勞力如何，為什麼要賣掉，是否下過崽……若遇著有意購買的人，他們就發揮自己的人脈關係和三寸不爛之舌，周旋於買家和賣家之間，直到最終雙方滿意地完成交易。總之，一個鄉場趕下來，這些中間人賺個幾百塊錢是不成問題的。
當然，理髮是鄉場上必不可少的營生之一，那時還沒有理髮一說，當地叫“剪腦殼”，理髮師大都是來自本鄉本土的勞動者，多為自學成才。他們隨便找個空地，擺上小凳子、梳子、手推剪、刮鬍刀，理髮的營生算是真正開始了。他們問得最多的一句話是：“平頭還是瑞發？”在信息閉塞的年代，這是老師傅們最拿得出手的髮型了。後來，受港臺“四大天王”的影響，才有了“中分”等一些比較流行的髮式。理髮價格一般兩角、五角居多，隨著時代的發展，後來才漲到兩元、五元、十元、二十元不等。與父母同來趕場的小孩看到別的小朋友理了一個漂亮的髮型，就哭著吵著也要去“剪腦殼”，大多數父母經不住孩子的磨纏，會硬生生擠出幾角錢滿足他們的願望；而有的父母，實在囊中羞澀，便只得將自己的孩子痛打一番，而後生生拖離。這是我最為深刻的記憶。如今，各種理髮店如雨後春筍，但老師傅們的傳統手藝仍未從鄉場上消失，他們堅守著自己的陣地，安然應對匆匆而過的歲月，為別人剪去紛亂煩惱絲，也為自己迎來好的生活。
土特產
鄉場上除了各種買賣營生，還有一道亮麗的風景，那便是趕場卻不上場的年輕人。他們自發聚集在供銷社後面的小山坡上，有的單純為了一展歌喉，有的則是為了尋覓自己的俏麗佳人或如意郎君。姑娘們個個花枝招展，白頭帕晃得人眼睛花，頭上的“泡花”（一種塑料花，喇叭苗未婚女子髮髻裝飾之物），腳上的尖尖繡花鞋更顯得她們美豔動人。而小夥子們也不甘示弱，頭髮梳得油光滑亮，清一色毛藍衣裳，毛底鞋（一種手工布鞋）。隨著人越聚越多，便已迫不及待開始了山歌對唱：
男：久不唱歌忘記歌，久不打魚忘記河。久不提筆忘記字，久不見妹臉皮薄。
女：太陽出來滿臉黃，手扶欄杆眼望郎。娘問姑娘望哪樣？衣服不幹望太陽。
男：一到趕場睡不著，悄悄出門把妹約。不怕爹媽管得緊，管得身來難管腳。
女：六天六天趕一場，不買粑粑不買糖。不買衣服和鞋子，只買小妹心頭郎。
男：轉眼時間天又秋，情妹好比花石榴。心想跟妹做個伴，恐怕遇著滑泥鰍。
女：情哥彈琴我定音，妹吃秤砣鐵了心。吃了蓮藕不變卦，火燒芭蕉不變心。
……
若是唱得合心意了，二人便會悄悄離開人群，尋一幽靜之處，比肩而坐，卿卿我我。小夥心跳如同地震一般，姑娘手兒顫抖著從懷裡掏出精心刺繡的繡花鞋墊，別過臉去，一把將鞋墊塞進小夥懷中，迅速起身，飛也似的逃離現場。
山歌一直要持續到太陽下山，天黑才散場。
記憶裡的鄉場有著許多有趣的人和事，趕個鄉場，猶如看了一場人生大戲。如今，鄉場漸漸褪去了昔日的繁華喧鬧，即便是過年這樣的大場，也只到下午過一點點就早早收場，而趕場的地方已被眾多小洋樓所佔據，越來越狹窄和擁擠，而越來越狹窄和擁擠的不止是鄉場，還有趕場人的內心。
農具是鄉場的重要特徵
離開故鄉以後，忙於工作，愁於生計，再沒有多少時間和閒情逸致去逛街、趕場。有時不經意間在心裡想起故鄉的鄉場，也只是無端慨嘆：流年善變，往事如煙。逢年過節回鄉，也懶得上場，偶爾“故地重遊”，走在鄉場上，也沒有了當年的感覺。不買東西，不賣東西，倒像一個浪蕩的閒漢。
鄉場，這個精彩紛呈的小世界，承載著我少時美好的回憶，總在來去匆匆的異地他鄉生活裡提醒我，牢牢銘記猝然倒下的舊風景，認真對待飛速發展的新事物。記憶裡熱鬧的鄉場，記憶裡回不去的年少故鄉。但無論時代如何風雲變幻，總有一些遺落在故鄉往事裡的記憶種子在被拋荒的原野上破土而出，絕地重生。
現在的魯打鄉場，不再像以往那般熱鬧。老元已經故去多年，紅糖餡的包子在泛黃的記憶中銷聲匿跡。而涼水攤上的茶水、“甜水”等也已在人們的內心深處乾涸，取而代之的是各色飲料鋪滿鄉場雜貨鋪的貨架。
隨著社會的飛速發展，電影院最先消失於人們的視線，隨後，曾讓人痴迷瘋狂的錄像也隨著電視的普及而退出歷史舞臺，那間靠近菜市場的錄像室，現已成為黨員活動室。
菜市場、肉市還在，只是上場賣新鮮時蔬的人漸漸少了，只有逢年過節才多些。狗肉湯鍋很多年以前就已經絕跡了，成為人們內心深處永恆的回憶，當初的場地已被買豆腐的所佔據。曾經火熱的麵館依稀還能找尋到當初的一些點氣息，只是在舊遺址上蓋起了漂亮的小洋樓，從左至右，依次是蔬菜超市、家電專賣店、私人診所，百貨超市，沒有面。
鄉場上，雖然重又掀起了民族傳統文化的高潮，只是賣民族服裝的婦女早已褪去了昔日靚麗的容顏，多了人生宿命的滄桑。那些趕場的小夥姑娘也都已經結婚生子，各自為夢想和生活漂泊五湖四海，圍著柴米油鹽醬醋茶打轉。而牛馬市，也都被現代化的屋舍侵佔，地盤越來越狹窄，沒有了往昔的寬敞和熱鬧，只有一些賣豬仔的，牛馬已難覓蹤影。“作中”的人不再上場、似乎後繼無人。“剪腦殼”的攤子還在，卻只剩下一些技藝尚存而雙手顫抖的老人在苦苦堅守。
供銷社後面的山坡如今雜草叢生，沒有了唱歌的青年男女。隨著手機的興起，唱山歌已由“線下”轉到“線上”，各種山歌QQ群、微信群陪伴著人們寂寞的日子。
如今，交通方便了、通訊方便了，農村的交通工具也多了起來，街上的商店、各類超市一應俱全，大家也不用相約集中在每個星期的那一天趕場了，於是曾經繁華熱鬧的魯打鄉場，盛況早已不在，曾經寬敞的場壩已被各種現代化小洋樓所佔據，趕鄉場成為了一代人的“鄉愁”。
