手機發文好像有點不習慣啊!
繼續:
之前一段時間,一直聽周圍的人說,如何打發超長假期的“故事”。其中,手工製作中式麵點,也算是許多人的心頭“好”。我雖然沒有長假,一早就上班了,但在心中,卻同樣有著這樣的一個小衝動。
這不,終於逮到機會,有人來幫帶孩子,於是便見逢插針的玩了一把蒸包子。
從麵粉到揉、發酵成麵糰,再到成型的包子。
喏,上面的這些,就是咱捏好的包子坯。仔細看,有收口與開口兩種形狀。
入鍋。
為了讓包子蓬髮後不擠在一塊兒,所以放了兩層。
冷水上鍋。
蒸。
嗯,蒸包子啊蒸包子。
這是蒸好的包子。
好吧,待成品出鍋,已經是深夜裡。新手第一次做包子,感覺麵糰是發起來了,軟軟的,不硬……總之,扔不死狗的……
菜乾餡的。
嗯,不要問我為什麼不放肉……第一次做,天知道能不能做成功。二師兄依然很貴,不想浪費。其實呢,微微有點甜、有點鹹的菜乾餡,也是極美味的。