记者从4月21日泰安市市场监管系统食品安全工作会议上了解到，2019年全市共抽检31035批次，达到5份／千人，食品安全抽检效能不断提升，全市学校食堂明厨亮灶率达到100%，全市食品安全形势持续向好。
2019年，泰安市场监管部门紧盯重点区域、重点品种，加大抽检力度和频率。全市共抽检31035批次，检出1054批次不合格产品，全部依法处置。对全市7000余家特殊食品、食盐生产经营企业全面排查建档，制定出风险防控清单，确定了动态监管“靶点”。全市监督检查分类分级取得新成效，对612家企业全面落实风险分类分级监管。全市学校食堂明厨亮灶率达到100%；幼儿园食堂“远程可视明厨亮灶”达200余家，泰安成立了全国首家学龄前儿童“宝妈食品安全协管团”。
2020年，泰安将积极推进餐饮智慧监管，在重点于中小学食堂推进基础上，逐步向大型及连锁餐饮企业、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮聚集街（区）等辐射。中小学食堂“互联网+明厨亮灶”努力实现县域全覆盖；幼儿园食堂“远程可视明厨亮灶”率达到80%，逐步实现全覆盖。
（泰安广播电视台 泰安之声·融媒体记者 牛琛琛 通讯员 张雷 ）
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