寶雞市陳倉區西山地區屬於深度貧困地區，涵蓋了全區80%的貧困人口，受地理條件限制，當地群眾生產的農特產品由於銷路不暢，一直處於“養在深閨無人識”的狀態。加之今年受新冠肺炎疫情影響，產品滯銷、務工受阻等問題為貧困戶脫貧致富帶來新的挑戰。為了破除疫情影響，同時打破傳統線下批發零售“耗時耗力還賣不上好價錢”的現實問題，著力解決扶貧產品銷售渠道窄、儲存難度大等問題，真正將貧困群眾的勞動成果轉化為實實在在的收益，陳倉區於3月13日全面開啟消費扶貧展銷活動，並於每週五下午在區政府北廣場定期舉行，極大地調動了社會各界參與消費扶貧的積極性。在各大紙媒、網絡等載體的宣傳報道下，大大提高了西山農特產品的知名度，實現了扶貧產品與市場需求的精準對接。
展銷會上人頭攢動，黑木耳、花椒、核桃、土蜂蜜、黑豬肉等扶貧農特產品不斷“吸粉”。其中最讓其他商家“眼紅”的就是被人裡三層外三層圍得水洩不通的拓石鎮展銷點。在這裡我們看到的“帶貨王”張小彥，除了是寶雞市陳倉區騰昇合作社的理事長，還有“致富標兵”“返鄉創業帶頭人”“青春助力脫貧攻堅先進個人”“2019年度寶雞市農村青年致富帶頭人”等身份。多年來主要從事土黑豬、土雞、山羊、肉牛的養殖與銷售，脫貧攻堅開始後，積極響應政策號召，2016年為拓石鎮西溝村、東溝村、胡店村21戶貧困戶免費發放土黑豬苗63頭，帶動貧困人口80餘人增收；2017年以來，合作社採取為貧困戶代養土黑豬，年底分紅的模式，使貧困戶零風險坐地當股東，累計帶動373戶貧困戶增收。
張小彥主要用玉米、糠、麩皮、豆粕、瓜果菜葉等飼養土黑豬，不添加任何藥劑，每天山坡放養8小時以上，養殖的土黑豬肌肉脂肪含量高，肉質鮮美不油膩，營養豐富，含澱粉酶是其他肉質的2-30倍，不飽和脂肪酸和抗自由基成份以及18種氨基酸和礦物質含量均高於其它豬肉。因肉質品質好、價位理想，土黑豬肉在每週五的展銷會都會迎來一批又一批的“回頭客”，不到半天的時間就將300餘斤的黑豬肉售罄，日銷售額突破萬元。
正所謂“酒香不怕巷子深”，在“回頭客”們的廣泛宣傳下，張小彥註冊的方山原牌土黑豬肉不僅出村進了城，還迎來了不少寶雞市、西安市有意有長期合作的“新客戶”，其中西安七號茶館在上週展銷會上購買近200斤豬肉後，便與張小彥簽訂了長期訂購合同；一個西安的顧客在一次性購買110斤黑豬肉後表示豬肉品質非常好，定於近期簽訂長期訂購合同。
為了撬動更多社會資源，探索農特產品產、供、銷“一站式”發展模式，帶動扶貧產品可持續銷售，為貧困戶帶來源源不斷的穩定增收，張小彥與西安翻譯學院簽訂產品訂購合同，2天配送一次，每次1000餘斤，銷售額突破3.5萬元。同時和多家電商平臺達成合作意向，通過電商平臺將方山原農家黑豬肉銷往全國，實現線上線下同步銷售的良好格局。
面對市場的多樣化需求，張小彥在多次考察市場後，決定延伸豬肉熟食加工產業鏈，有效提升產品附加值。通過引進西山老師傅傳統精緻手藝，科學精選秦嶺多種柏樹木材燻烤，融合多種香味，採用新工藝打造安全、健康、美味的農家臊子和熏製臘肉，在展銷會上深受大眾喜愛，日均銷售500餘盒，銷售額突破5000元。在陳倉區消費扶貧的助推下，西山農特產品“產-供-銷”模式日漸向好，越來越多的貧困群眾從中受益。
編輯 文婷 怡冬
審核 文婷
來源 寶雞市陳倉區扶貧辦 寶雞經濟廣播
