核桃富含豐富的營養，在日常生活中不管是老人、小人都經常會食用。
但是核桃殼堅硬，非常不好用手剝，今天教你們幾招剝核桃殼的小妙招，讓你輕輕鬆鬆剝開核桃殼，一起來看下吧！
打開核桃的小技巧
第一個小妙招：
每個核桃尾部都會有一個回凹的小孔，而這個小孔就是連接核桃和枝葉的，當核桃幹了以後，這個小孔就會往回凹，等找到這個小孔以後，可以拿一個比較尖銳的工具，像剪刀、鑰匙等都可以，將它插進核桃小孔裡以後，再輕輕一扭，核桃就可以輕鬆的剝開了。
第二個小妙招：
首先取兩顆核桃，像這樣將核桃的尾部對尾部捏在手心裡，然後相對用力擠幾下，核桃開口就會自動鬆開，接著再輕輕一掰就掰開了，就能夠很輕鬆的吃到裡面的核桃果肉了，是不是看起來非常簡單呢，效果也非常不錯哦。
第三個小妙招：
如果想要一次剝大量的核桃的話，我們可以先準備一個乾淨的塑料袋，將要剝的核桃裝進塑料袋裡，然後用手抓進塑料袋口，接著在桌子上反覆敲打，大概敲打一分多鐘以後，我們就可以打開塑料袋口看看核桃是否都開口了，經過敲打有的核桃已經自動分開了，沒有分開的開口也已經鬆開了。
這幾個剝核桃殼的方法非常不錯吧，可惜很多人都還不知道，是不是看起來非常簡單又實用呢？你最喜歡用哪個方法剝核桃殼呢？你們也趕緊在家嘗試一下吧！
我們有的人說啊，要挑薄皮的、紙皮的，其實皮薄皮厚那是核桃的種類，種類有很多。咱們現在說挑的是好壞，怎麼挑。
怎麼挑選核桃？
第一、看
首先是看顏色，你看比較好的這幾個，它有一點淡淡的黃色；不要挑特別白的，這個一定要注意，特別白是因為用硫磺燻過的；但也不要特別黑的，如果是黑的又泛油的話，很可能是裡面壞了。
另外呢，咱們要看個頭均勻大小，看這個縫合線，縫合線一定要緊密的，這一點也很重要。
第二、摸
咱們挑核桃的時候，一定是要用手拿著、掂量著，沉的好。如果輕飄飄的，這裡邊打開很可能就是乾的。
第三、聞
聞一聞能聞到淡淡的木香，這是好的。如果一股刺鼻的味道，那肯定就是不好，要麼是硫磺燻過的，要麼就是雙氧水洗過了，用各種化學藥水洗過都有一種刺鼻的味道，這個千萬不要買。
第四、聽
一尺高，扔下去，聽它落地的聲音，如果聽到像一個破乒乓球一樣的，說明它裡頭很可能是壞的，空的。所以說過去人家大批買核桃的人，只要往核桃上那麼一扒拉 一聽聲就知道這批核桃質量的好壞。
好了，四個字——看，摸，聞，聽，掌握這四字要訣，咱們以後買核桃就更有把握了。
