核桃採收的問題其實會讓很多農戶非常的開心，為什麼因為現在核桃的價格非常高昂，堅果類食物好像一夜之間，給農戶帶來了發家致富的夢想。現在很多農戶都在批量種植核桃，小編不得不說種植核桃的朋友確實具有極大的韌勁，為什麼這麼說？因為種植核桃真的不是一件特別容易的事情。當然這個問題不是我們今天需要討論的，我們今天要了解的是核桃採收的問題，核桃採收的過程當中需要注意些什麼呢？其實核桃採收的技術很關鍵。
核桃
首先需要大家注意的是，我們在採收核桃的時候，一定要注意時間問題。適時採收一直以來都是在栽種過程當中，需要注意的第一個問題，每年到9月上旬到下旬都是核桃的基本成熟期，那麼在這個成熟期當中，大家就一定要觀察一下核桃果皮的顏色。和糖果皮的顏色，慢慢的會變成淡黃色，那麼這個階段也就意味著它們已經成熟了。這個過程其實對於核桃種植的農戶來說很關鍵，因為我們在這個階段就已經要開始進行採收了。
觀察果皮
產生的方式主要分為人工採收和機械採收兩種方式，當然如果是人工採收的話，就需要利用木杆從上到下的進行敲擊，核桃通過這種方式就能夠完全被採摘乾淨。因為它們在完全成熟之後掉落的速度會非常的快，所以大家在產生問題上沒有什麼需要擔心的。如果是採用機械採收的話，那麼就一定要提前給它們催熟，然後讓一些青色的果皮有開裂的現象，在機械搖動下完成採收工作。
摘核桃
無論我們是用什麼方式來進行採收的，大家都一定要注意在採收過後，要立即的進行脫皮。其實這個問題對於農戶來說很關鍵，我們幾乎在採收完核桃之後的一段時間，都在做脫皮工作。那麼在這個過程當中，大家一定要注意的環節就是，按照核桃種類的不同來進行分類，大家一定要知道有70%以上的堅果都是帶有青皮的，所以說在開始採收的時候，大家就一定要儘可能的觀察一下核桃的狀況。
核桃去皮
為了能夠讓我們非常方便的脫皮，大家也一定要儘可能的讓它們變得比較乾燥，只要青皮比較乾燥的話，脫起皮來真的很容易。有的時候對於產量不高的農戶來說，甚至花一天的時間就能夠完全脫皮成功。那麼在完全脫皮成功之後，大家就要及時的進行漂洗和晾曬，而且在產生之後，大家也一定要儘可能的，把它們放到一些比較陰涼的地方。要避免潮溼的問題發生，這樣的話脫起皮來就比較容易。
曬核桃
但是大家在採收過後一定要注意的，最關鍵的問題是很多農戶，會在採收之後把它們在陽光下暴曬問題是什麼原因，大部分農戶都說這樣的話利於脫殼。但事實上如果我們長時間在陽光下暴曬的話，可能會導致它們出現一些日灼的現象，這種情況下會影響到整個核桃的口感，所以這是在採摘之後大家需要注意的另外一個問題。這些方面的問題一定要在第一時間學會調整，如果說我們沒有加以重視，那麼採收之後還可能造成損失。
核桃
最後就建議大家要注意儲藏的問題，當然儲藏的問題，小編知道大家都各有各的方式，只要儘可能的避免潮溼即可。這些問題都不會給農戶造成太大的困擾，當然有的時候在採摘的過程當中，可能還會遇到一些新的難題，這些方面的問題大家都可以自行在生活當中摸索，畢竟這是一個簡單的環節！
