寿司
材料：
紫菜、米饭、醋、盐、香油、沙拉、
鸡蛋、黄萝卜、胡萝卜、黄瓜、香肠、肉松
做法：
1、鸡蛋炒熟，切碎。
2、黄萝卜、胡萝卜、黄瓜、香肠切丝。
3、盐、糖、醋按1∶2∶10的比例调制，锅中加热，融化后盛出放凉。
4、在米饭中倒入少量的调制好的醋、盐、香油。
5、把米饭平铺在紫菜上面，然后放入1和2做好的材料。
6、用竹帘卷起，一边劵一边压紧。
7、切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。
日餐
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寿司
材料：
紫菜、米饭、醋、盐、香油、沙拉、
鸡蛋、黄萝卜、胡萝卜、黄瓜、香肠、肉松
做法：
1、鸡蛋炒熟，切碎。
2、黄萝卜、胡萝卜、黄瓜、香肠切丝。
3、盐、糖、醋按1∶2∶10的比例调制，锅中加热，融化后盛出放凉。
4、在米饭中倒入少量的调制好的醋、盐、香油。
5、把米饭平铺在紫菜上面，然后放入1和2做好的材料。
6、用竹帘卷起，一边劵一边压紧。
7、切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。
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