最近的茅臺有點“忙”，不僅酒和股價能被炒出天際，連3塊錢一個的紙箱都能被炒到500塊，還有飄帶、酒杯、繃帶、提袋、驗酒器等等，只要是茅臺的配件，價格都不低。不僅如此，茅臺的總工程師還被推薦入圍中國工程院的院士。2月9日，據貴州省科學技術協會官方公佈消息顯示，茅臺集團總工程師、首席質量官王女士，由貴州省科協推薦入圍中國工程院增選院士名單。然而，如此火爆的茅臺，砸在這一系列的消息面裡，股價卻頂不住了，已經連續兩天回調，在此情況下，我們該如何操作選擇呢？
在本月10號的時候，中信證券發佈研報，給予貴州茅臺3000元的目標價，同日安信證券的研報也給出了2710元的目標價。今天貴州茅臺2451元，若按照3000元的目標價算，還有約25%的預期上漲空間，無論是從長期還是短期來看，公司量價穩增基礎紮實，具備業績增長的高確定性。由此不難看出，白酒板塊投資依然樂觀，茅臺攻守兼備，更多催化下有望引領行業整體上漲。
從研報的觀點來看，白酒形態較好，在大消費賽道應該問題不大，但短期有波動不建議重倉，這個區間編者傾向於定投酒指數基金，慢慢去佈局。眾所周知，市場上最“醇”的酒指數基金有兩隻，一個是大名鼎鼎的招商白酒，另一個就是名氣不大、但收益不少的鵬華酒。二者都是重倉白酒龍頭股，包括瀘州老窖、五糧液、貴州茅臺等。不過鵬華酒同時兼顧啤酒、葡萄酒釀造等業務，更加均衡穩健。
最近幾天大消費調整較多，大家都明白調整時的籌碼比上漲時來得便宜。因此，建議採用定投的方式選擇優質賽道徐徐圖之。作為消費龍頭的酒板塊業績較為穩定，企業盈利能力較強，中長期值得看好，穩健的鵬華酒更是值得長期持有，定投就是圖個省心省力，學會和時間做朋友。
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