武夷巖茶之奇蘭

武夷奇蘭是武夷巖茶知名品種之一，中火加工。幹茶外型：色澤烏潤褐綠，條索緊結勻整； 湯色：橙黃，明亮，香氣溶於水中，持久不變； 香氣：有蜜糖香、蘭花香。

武夷奇蘭是上世紀90年代從閩南平和引進的品種,經過十餘年的進化以融入武夷山茶種類，再經過按武夷山岩茶的製作工藝進行製作，形成了現在的武夷奇蘭。

武夷奇蘭按培火工藝不同分為三種，一種是香氣濃郁，有點霸道，俗稱是霸氣，入口後香氣滿腔，回甘特好，經喉嚨而落腹中，十分舒暢，感覺很好。第二種清火奇蘭的香氣則不如第一種那麼霸道。第三種武夷奇蘭是中火奇蘭，是第二種武夷奇蘭的再焙火，這種中火的奇蘭經過焙火後，味道已轉變了，入口有了些許的焦苦味，但茶香氣味渾厚深長得多了，回甘也是這樣，只是不象清火奇蘭一樣香氣外揚。