虽然水果不能吃饱，但是日常生活少不了。尤其是现在正值炎炎夏季，如果不吃点水果，这焦躁的情绪还真就很难平复。
不过同样是水果，却往往存在着同名不同命的情况。我们用西瓜进行对比，现在在中国买一个中等大小的西瓜，也就是10元左右，而在日本却要花100多元，比国内贵出了十几倍，甚至连日本人都舍不得吃。
同样都是农产品，也同样都是农民辛苦种的，可在不同的国度，却有不同的待遇。我们今天之所以要分析这个问题，不仅要弄明白为什么日本的农产品贵，更要弄明白为什么那么贵还有人买，并以此给中国的农业发展提供一定的参考。下面我们就来聊一聊，日本的水果，背后到底有何隐情。
出色的管理，创造了出色的健康水果
其实想要让水果创造出更大的利润，仅仅是会种植还远远不够，更重要的是要懂得如何管理。有人可能会问，管理果园只需要摸清楚果树的“脾气”就行，其它的貌似没有什么可管理的吧？实际上这样的想法大错特错。日本农产品的管理赢就赢在了对土壤和科技投入的管理。
从土壤管理方面，日本的农民在进行果园管理时，大多采用既先进、又“老土”的办法。之所以说它先进，就是因为他们注重土壤有机质含量的提升，而这也是土壤肥力最重要的标志；说它“老土”，就是因为日本的农民大多采用的是有机肥，很少使用化肥和农药。也正因如此，日本优秀的土壤管理方法，让他们的土壤肥力始终保持在一个比较高的水平，也因此可以培育出更多有机健康的水果，而优质的水果自然有人买。
从科技投入管理方面，由于日本的国土面积比较小，能够用于耕种的土地面积更小，因此在日本，耕地可谓寸土寸金。日本明白它们在水果产量上比不过他国，所以决定以质取胜。日本在农业科技上的财政投入非常高，因此也取得了非常多惊人的成果。我们以“浪漫红宝石葡萄”为例，日本为了培育出这一新品种，不仅投入了大量的财力，而且还耗时近10年。有投入，必有产出。最近一串儿“浪漫红宝石葡萄”竟拍卖到了约130万日元，折合人民币约8.5万元。
产供销一体化，让日本的水果定价权在农民手里
在我国，农民辛辛苦苦种植水果，最后挣钱最多的却是中间商，之所以会出现这种情况，就是因为我国的农民大多只会种，缺乏营销的能力。而这种情况在日本正好相反，产供销一体化可以说是日本农民种植水果的一大亮点。
这种模式之所以好，不仅是因为在产供销过程中，农民可以将整个产业链的利润全部集中于自己手中，让自己赚得更多。而且，日本的农民自己种植、自己加工、自己运输、最后送到超市时，价格也由自己定。而关键就在于这个水果定价权集中到农民手里之后，就能够在最大程度上保障稳赚不赔，当然天灾情况除外。
高额的农业补贴和贸易保护，让日本国内农产品永远不会“失宠”
实际上，除了世界上一些水果出口大国以外，很多国家都要面临国内水果和进口水果彼此竞争的矛盾。而在这一问题上，日本做得很独特。日本政府会给农民提供高额的农业补贴，大致上算下来，农民卖水果挣的钱与政府给的农业补贴相差无几。也就是说，农民卖水果挣一半，政府补贴再给一半。如此一来，日本的农民根本不用担心后期的盈利问题，会把更多的精力用在果园管理和水果质量上。
而且，除了高额的农业补贴以外，日本政府还专门设立了贸易保护，通过超高关税，来抑制国外低价水果对该国国内水果的冲击。从这一角度来看，日本老百姓如果不买国产水果的话，是很难买到进口水果的，如此一来，日本国内的水果几乎永远不会“失宠”。虽然设置贸易保护的行为看上去有些偏激，但是他们明白国内的水果及其他农产品才是自己国家立足的根本，国外永远靠不住。
同名不同命！日本水果比国内贵十几倍，还有人买，以上这些就是背后的隐情。日本的农业确实比中国发达，而我们将以上的这些优势学过来之后，照样有反超的机会，正所谓，师夷长技以制夷，国内的农业照样可以做得更好。
