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吉事果，其實就是西式油條，這兩年逐漸變成了一種網紅美食。它的色澤金黃，吃起來外脆裡嫩，更主要的是它冷熱皆宜，怎麼都好吃。其實它的做法真的是超級簡單的，今天小易就來分享不用油炸的吉事果的做法，廚房小白都能做成功。
所需食材：
低筋麵粉78克、黃油40克、紅糖12克，清水75克，土雞蛋1個
製作步驟：
第一步：在小奶鍋中倒入準備好的清水、紅糖和黃油，開火煮至沸騰，倒入低筋麵粉，快速攪拌至細膩無疙瘩的狀態
第二步：把雞蛋打入碗中充分打散，分次加入麵糰中並攪拌均勻（每加一次都要攪拌均勻），直至麵糊拎起來可以成倒三角狀態
第三步：烤箱上下火180度預熱5分鐘。準備一個裱花袋，裝好裱花嘴；把調好的麵糊裝進裱花袋，然後在烤盤上鋪一層油紙，用裱花袋擠出條狀的糊糊放入烤盤中
第四步：把烤盤放入烤箱中層，上下火180度烤20分鐘左右即可。出爐後晾涼，撒上一層糖粉即可開吃
製作關鍵點：
1.雞蛋個頭有大小，往麵糰中加蛋液不能一次性加入，直至麵糰拎起來可以成倒三角狀態即可。
2.各家烤箱的脾氣不同，溫度和時間可以根據實際情況稍加調整
這樣做出來的吉事果不用油炸，所以吃起來一點也不油膩，在黃油的調味下，香氣四溢，真的是能饞哭鄰居家的小孩。自己動手做的網紅美食，怎麼著也比買的香呀！你也趕緊來試試吧！
本期免油炸吉事果的視頻製作全過程，大家可以參考廚易2020年8月20日的視頻製作，我們下期見。
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