咖咖山谷位於南澳大利亞最著名葡萄酒產區巴羅薩谷(Barossa Valley)的核心地帶Nuriootpa,毗鄰澳大利亞超級名莊奔富(Penfolds)及傑卡斯(Jacob's Creek)。咖咖山谷既是核心的袖珍高端小產區又是該小產區的小酒莊，咖咖山谷酒莊創建於1889年至今,因獨特的地理位置和傳統精湛的釀造技術使其產品一直成為澳洲當地貴族喜愛的佳釀。
咖咖山谷佔地175公頃，主要種植西拉子等著名葡萄品種。山谷裡最古老的西拉子葡萄具有100多年曆史，至今仍然煥發著火熱的芳香與青春。
咖咖山谷酒莊的管理者所秉承的釀酒理念是確保葡萄酒的最高品質與品種的多樣性。在充分借鑑國外知名酒莊釀酒經驗的同時，酒莊的釀酒團隊也注重併發揚了自己酒莊的悠久歷史和釀酒傳統，他們將這兩種理念完美的結合在一起，既確保了酒莊能夠經常在澳大利亞葡萄酒行業中推陳出新，又保證了酒莊始終如一地釀造出酒體優雅而又口感豐富的美味葡萄酒。
咖咖山谷出產的葡萄酒不但自然純美，而且果香充分,他們的西拉葡萄酒更是口感多樣，質地高雅。咖咖山谷酒莊出產的葡萄酒憑藉著酒莊悠久的歷史傳統和超卓的葡萄酒品質，既贏得了廣大消費者的青睞，更獲得了無數專業媒體和葡萄酒專家的高度讚賞，在國內國際各種葡萄酒大賽.上斬獲無數獎項。
不久前，專業的葡萄酒運營公司上海沃黎實業有限公司精選咖咖山谷酒莊的部分優質產品引進國內，給中國消費者帶來全新的感受和體驗，尤其是本期推出的三款高度葡萄酒，都堪稱葡萄酒中的“精品”。
1、咖咖山谷頂級西拉子乾紅葡萄酒
產地：澳大利亞 南澳州
年份：2019
酒精度：17%(V/V)
參考價格：3888元
專家評述：
這款酒呈現漂亮的深寶石紅色，黑櫻桃桑葚等黑色漿果的香氣馥郁濃烈，同時，伴隨著優雅的黑巧克力和太妃糖的香氣，持久而令人愉悅。酒體豐滿濃郁，單寧強勁而集中，結構平衡結實，整款酒層次豐富，澎湃而有力量，現階段飲用需要醒酒半小時左右，更期待其瓶儲陳年後的表現。
消費者打分：
這款酒果香濃郁，香氣複雜略帶一點生青感，酒體飽滿厚重，喝到口中雄壯有力量，是難得一見的好酒，配餐或者單獨飲用都是上上之選。
2、咖咖山谷珍藏小紅兔西拉子乾紅葡萄酒
產地：澳大利亞 南澳州
年份：2019
酒精度：16%(V/V)
參考價格：3288元
專家評述：
這款酒有非常誘人的酒香，混合著紅色漿果，紫羅蘭與香料的香氣，口感深邃，豐滿大方，單寧成熟而細緻，酸度清新自然，增強了酒的質感和餘味。
消費者打分：
這款酒芳香，強勁，結構平衡且優雅細膩。具有南澳西拉子的典型特點，美妙絲滑，滿口醇香，果味豐富，令人沉迷。
3、咖咖山谷珍藏C1傳奇西拉子乾紅葡萄酒
產地：澳大利亞 南澳州
年份：2019
酒精度：16%(V/V)
參考價格：3288元
專家評述：
色澤呈深寶石紅色且富有光澤，風味層層遞進體現了黑色櫻桃、梅子、及辛辣甘甜的水果味，口感風韻複雜，有充足且柔和的單寧，自然濃郁的酸度，和濃厚堅實的酒體。
消費者打分：
這款葡萄酒擁有濃郁的水果和獨特的鮮美味道，質感絲滑細膩，餘味複雜，圓潤爽口。既可現在飲用，也可存放一段時間，能滿足很多愛酒人士的選擇。
