中年男人的生活不易，上有老下有少还有一堆工作烦心事。
适当的时候，给自己一点放松的空间，偷得半刻悠闲。酒，是对心里重新洗礼。
俗话说，『仁怀人洗澡，缺水；吃饭，绝不缺酒！茅台镇上、仁怀城里很多人家里的酒，洗澡都够了！』
这是前几年我跟外地朋友介绍酒都仁怀，常用的『话术』之一，仁怀很多家庭家里的酒，没有三百斤也有一百八十斤，洗个澡自然不在话下！
这是酱香酒的原产地、主产区特有的景象，完全不具有可复制性。
在大多数人的生活里，『买酒』也是常态。从家里捎酒出动喝，反倒是例外？毕竟祖国的天南地北，买酒实在太容易。需要喝的时候再买，也很方便。
如果中国酒鬼家里都常备一点白酒，生活将平添许多乐趣呀！
我认为，家里常备一点白酒，也不用太多，只要备一两箱精挑细选的酱香酒，距离亿万富翁们随时有美酒相伴的美好生活，也就不会太遥远了！
那么问题来了，该挑选哪些酒作为家中常备的酱香酒呢？茅台酒吗？
家中常备茅台酒，等于赤裸裸地炫富，不在讨论之列。中国的中产人数为全球之冠，高达1.39亿人。但总理也说了，『6亿人月入千元』。
我的建议很简单，秘诀就在于『认识你自己』——这句希腊德尔菲神殿中的铭文，虽然让世人穷尽一生不得其解，却可以是选酒时最简单的首要原则。
最适合家常的白酒，都是以简单、醇和为上的平实的白酒。这就如同人的个性，随和的人更容易相处。
味道比较适饮的酒，因为风格简单自然，上得了厅堂，下得了厨房，适合大多数老百姓的『场合』。撸得了窜，就得了海鲜，适宜绝大多数『家常』。
这里说的家常，并不完全对应营销上、传播上流行的『口粮酒』。说白了，那是厂商合谋的一个『概念』而已。但芸芸众生，都是饮食男女；饮食男女，不过『日常生活』啊！
这样的酒，价格实惠是一方面，更重要的是，也比较常见。既然『家常』了，那么上述酒款最好能占你的『存货』一半以上。想喝的时候就随便开一瓶，既不会担心招待不了朋友，更不用心疼钱包……
比如，前段时间和中国食品发酵工业研究院李红博士在一起，喝到一款贵州茅台镇的『无名酒』，价格适宜可以接受，关键是让我晕乎乎、飘飘然、暖洋洋，进而小心肝悸动起来……
最后必须特别说明一下：除了家常的小幸福，偶尔也需要一瓶酒香愉悦、口感『安逸』、有点年份的酱香酒。
所以，如果刚好遇到了这样的酒，就买几瓶放着吧。
切记，任何可能让你舍不得打开来喝的酒，任何酒，可以买进家门，但绝对、绝对、绝对不要存起来！
无论价位、名气、品牌怎样，白酒就是白酒，是一种嗜好性的饮料。只要你非富非贵，挑选一点就存起来，是一个中年男人会生活、对自己好一点的体现啊。
无论你偶尔还是经常在家吃饭，能倒上一杯酱香美酒，在一天的忙碌、劳累之后喝上一杯，哪怕是再简单的家常菜，都可以瞬间升级为美好的幸福感受！
