最近工作事情很多，也很鬧心，呵呵，有好些天沒發文章了，感謝各位老師不離不棄地關注。今天不說張雲雷了，換個主題，說說炊煙，有老師說了，為啥說這個話題，因為我覺得，隨著農村煤改氣的持續推進，炊煙將成為歷史。回趟老家，看見老媽燒火做飯，聽著她的感慨，有點感觸，今天就說說炊煙吧。
炊煙
“這可能是咱家最後一次燒柴火做飯嘍！明天我們就得用天然氣嘍！”媽媽一邊拉著風匣一邊往灶膛裡添著柴火喃喃地說。聽著媽媽的話，聞著大鍋裡飄出來的肉包子的香味兒，忽然覺得這頓飯有點特殊的意義，吃完這頓飯，我們將告別鍋臺、大鐵鍋、灶堂、柴火、風匣，告別了這些，也就告別了炊煙，那從房頂的冒出來的或白或黑、或濃或淡的一縷縷的輕煙。
燒火的老人
曖曖遠人村，依依墟里煙。輕輕嫋嫋的炊煙，是多少人魂牽夢繞的記憶。於我，炊煙是家、炊煙是夢、炊煙是一首首古諺與傳說。
媽媽是個做飯高手，即使在那個物資匱乏的時代，也總能將簡單的食材變換著花樣端上餐桌。炊煙是美食的信號，在外邊玩得再瘋的我，抬頭看見它，都會很快和夥伴們告別，回家吃飯，享受美食。以至於嬸子大娘們都說“這孩子多聽話，吃飯從來不用滿街喊，到點就回家，真是個省事的孩子。”她們哪裡知道，不是我聽話，是我饞，美食是家的味道，炊煙也是家的味道，循著炊煙，找到了美食、找到了家。
大鍋燉肉，香啊
從家出來求學時16歲，第一次離家，在學校吃、在學校住。睡不慣20人一屋的大宿舍、吃不慣用鐵鍁炒出來的大鍋菜，一天課畢，躺在床上，總是想念著媽媽做的飯菜，覺得哪怕是最不愛吃的菜都比學校的美味十分，於是總是期待著月末放假，回家解饞，炊煙時不時地飄進夢裡。一到月末，騎三個小時自行車回家，在還鄉河大堤上遠遠望見村裡唯一飄起的炊煙，心花怒放、口水直淌，那是媽媽在做飯，因為在不晌不夜的時候，只有媽媽在為她一月未回家的孩子點起柴火、升起炊煙。
“誰家的煙囪先冒煙，誰家的高粱先紅尖。我們家全村第一個冒煙的，明年我們家的高粱先熟。”五年級的時候，鄰村的同學王秀芳走進教室時的一句話，讓我知道了原來炊煙和莊稼成熟還有關係。隨著年齡的增長，閱讀過很多關於炊煙的詩、炊煙的故事，覺得它不僅僅是一縷縷隨風飄散的不可捉摸的神秘，更像是一個自遠古而來的長者，帶著厚重的故事與綿綿不斷的鄉愁。
灶臺
炊煙，要離我們的生活遠去，總有些不捨，那依依嫋嫋、變幻不定的身姿或許後輩們只能在影視作品中看見，於我，它將永遠留在心間。
炊煙
下面，我們就一起聽聽鄧麗君小姐演唱的《又見炊煙》，一起回味一下那隨風飄散的炊煙吧。
又見炊煙.mp32:54
來自品戲
傳播傳統文化，我們是認真的。
（本文中使用照片來源於網絡）
