【導語】辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯,還是美酒佳餚,都離不開辣白菜佐餐,沒有這道味道鮮美的小菜,總會覺得有些缺憾。
辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯,還是美酒佳餚,都離不開辣白菜佐餐,沒有這道味道鮮美的小菜,總會覺得有些缺憾。辣白菜特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。辣白菜獨有的味道配上當今的五花肉味道沒得說！
烤五花肉與辣白菜是很好的搭檔，葷素搭配兩相宜，味道超讚
【辣白菜炒肉】
菜譜貼合：
推薦度五顆星、操作手法零基礎、鮮美可口、營養豐富。
適宜人群：
一般人都可以食用。
食材用料：
二師兄五花肉
辣白菜
辣白菜醬汁
蔥段
【烹飪方法】
一、準備一塊黃金五花肉。
二、改刀切片。
三、熱鍋糧油放入五花肉。
四、二師兄肉煸炒出多餘的油脂。
五、加入蔥段適量。
六、放入辣白菜煸炒。
七、來一勺辣白菜醬汁。
八、翻炒入味即可出鍋。
【小貼士】
1、五花肉煸炒入味去除適量油脂。
2、食材充分煸炒入味。
3、不需要添加調味品。
【結束語】
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