北風蕭蕭，大雪飄飄~
南方的冬天還要再加上綿綿的細雨。。。
這酸爽，冷的讓你在被窩裡繼續顫抖顫抖
這個時候，如果面前能有一大鍋熱熱的湯咕咚咕咚
那就真的是人生巔峰了，哇咔咔！！
說起這個一鍋熱乎乎的湯，首先讓我想到的就是 火鍋
提起火鍋，小編立馬能報出一連串的名字，海底撈~香天下~辣三瘋~哇卡卡卡卡
前兩年，瘋狂的流行川味火鍋，九宮格里紅紅火火，熱熱辣辣！香氣撲鼻！
毛肚，鴨腸，鴨血，牛羊肉都是超級優質的搭配~
九宮格火鍋
再來一份油碟兒~幹碟兒~我去，飛仙啦~~~
辣的不得了的時候，一口冰爽的啤酒下肚，完美！
不喝酒的小可愛們，這時候可以來一塊甜甜的紅糖餈粑！也是美滋滋啊
這個時候養生的小夥伴們就要跳出來了，什麼重口味啦，太辛辣刺激啦巴拉巴拉。。。
其實。。。。。。
你們說的也是有道理，
作為吃貨的我們也是很虛心接受的，
於是我們集體養生髮現了 港式火鍋
花膠雞
小編最愛的是花膠雞湯，滿滿的膠原蛋白~
開始的時候先來一碗湯，感覺舌頭在鮮美的湯頭裡暢遊
然後加上各種新鮮的海鮮，整個湯都是精華！
當然，這個火鍋價格是貴了點，
不過不要著急，這時候我們的
豬肚雞登場啦~~
豬肚雞
香濃的湯底，一樣讓你忘乎所以！！
就在這個時候！不吃雞的小夥伴出現啦！
是時候讓潮汕牛肉火鍋上場咯！
潮汕牛肉火鍋
清淡的湯頭，完美的襯托了每一口鮮美的牛肉！
把一頭牛身上每一個部位的肉都細化，按照時間烹煮，完美的展現的不同口感！
小編最心水的部位是胸口朥~~哇卡卡卡
胸口朥
脆脆的口感，滿口香濃的牛油味道~emmmmmmmmm
最後，上場的是粥底火鍋
粥底火鍋
這個真的是完全徹底的利用了所有的食材，
經過層層烹煮以後，吸收了海鮮、肉類、蔬菜後的粥，口感綿綢，味道更為豐厚，溫熱的粥水充滿整個胃，倍加滿足。
今天的最後，給大家介紹一個家常粥底火鍋的做法
材料：濃湯寶（老母雞）1塊、大米100g、純淨水500g、枸杞10g、香蔥15g
1.大米提前浸泡半小時，然後取出三分之一碾碎
2.水和所有的大米都放入鍋中，加一塊濃湯寶
3.大火燒開，小火燉煮至米糊熟爛，關火
4.過濾米湯倒入火鍋，放入枸杞和香蔥，燒開後就可以自己慢慢開涮啦！
5.將之前過濾出來的米倒回去，最後就做成了鮮美無比的粥啦！
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