很喜欢王小波的一句话：一个人只有今生今世是不够的，他还应当有诗意的世界。
何为诗意的世界？出门前，把衬衣熨平整，起床后，花2分钟把被子叠好；出租屋的窗台上，养几盆鲜嫩的绿植；窗外银杏泛黄的时候，别急着赶路，停下来看看，满树的金黄；……
诗意的世界，很简单，不过用点心，讲究些，就像再普通不过的吃饭，只要花了心思认真对待，总能吃出不一样的诗意。
以前，年纪小，贪吃，却不懂吃，肤浅的以为，贵的就好吃，吃珍馐美味，才算讲究，直到，看了《舌尖上的中国》才明白，食物没有贵贱，只有好吃与不好吃。
凌晨四点出发，在30公里外的原始森林采摘的珍稀松茸，好吃；空巢老人，为归家的儿孙，亲手做的年糕，也好吃；而这些在最家常的厨房里创造出的美味，比满汉全席更有人情味，也更讲究。
真正懂吃的人，不管多普通的食材，他们都能吃出讲究感。
汪曾祺对此，颇有心得。偶有客至，酒渴思饮，他挽起袖子，一边和客人闲聊，一边从容不迫地做着简单的下酒菜。菠菜洗净，去根，开水焯至八分熟，捞出，过凉水，加盐，剁成泥，去汁，堆成宝塔状，香干切丁，虾米泡软，再和青蒜末，姜末一同捏紧，分层堆到宝塔上，酱油、香醋、香油和少许味精，放小碗里调好，从塔顶淋下，一道简单好吃的佐酒菜就好了。
吃的讲究，在于用心，体现于细节，而非表面，是对食物的珍惜，对生活永不消褪的热爱。
你有多久没好好吃饭了？快节奏的社会，每个人都很忙，忙到把吃饭当作差事，外卖，泡面，零食……不求好吃，饱腹即可。
我也曾这样敷衍过自己的胃，早餐，因为起不来，随便对付，或者不吃忍到中午，午饭，点外卖，或到便利店买点，到了晚上，下班回家已很晚，更不想动，又是外卖。那一年多，每天都浑浑噩噩的，体重忽高忽低，人也易躁。
后来，下定决心，一日三餐不再凑合。买了可定时的电蒸锅，睡前把新鲜的食材放进去，次日醒来，就可以吃。周末，去菜市场溜达一圈，买回鲜嫩的菜，炖排骨汤、做酸菜鱼、清炒生菜……虽只是些简单的家常菜，却拥有治愈人心的力量。有时候，工作压力大，回家吃顿热乎乎的饭，那些不安，竟被慢慢抚平。
一向不羁的北野武，也说过：“我吃饭时都慢慢来，不赶时间，好像我的身体在跟我的灵魂沟通一样。吃是一种仪式，填饱胃袋就好比滋养心灵。”
都是凡尘俗人，一生都在为三餐四季而忙，吃，也从来不是小事，所谓吃的讲究，就是认真对待每一餐饭。
梁实秋说：我们中国人讲究吃，是世界第一。讲究吃的中国人，也很懂生活，总能把平淡无奇的日子，过得兴味盎然。
有个朋友，对吃颇有研究，经常见她在朋友圈晒各种美食，从简单的家常菜，到各地小吃，她都会做，还自制了菜谱，每周试做一道新菜。在她看来，做饭是一种乐趣，这种对吃不将就的态度，也让她对生活保有旺盛的好奇心。
看她做饭，简直是种享受，清洗的食材，分门别类盛放，用过的餐具，顺手就清洗了，不管做多少菜，厨房里始终干净利落。吃饭时，小小的餐桌上，铺着洁净好看的桌布，桌角一捧鲜花悠然挺立，一碗一筷，一汤一菜，无不精致，无不用心，整个屋子，赏心悦目。
一个热爱生活的人，从不辜负一日三餐。
正如美食家蔡澜说的：
“一个人要吃东西的时候，千万别太刻薄自己，
做餐好吃的东西享受，生活就充实。”
一碗烟火气，抚慰万千不如意，
吃的越讲究，越能把日子过得有趣味。
梁实秋讲过一个故事，他家一亲戚，是个老头，又穷又馋，一个风雪夜，老头儿子下班回家，给老父带了只鸭梨，老头子大喜，当即啃了，吃到一半，忽的披衣端了碗，
冲出门，消失在风雪中，一个多小时后，老头托着小碗回来了，
原来，是想吃榅悖拌梨丝。
初读，只觉老头真馋，再读，才知馋也是一种讲究，真正的馋人，为了吃，绝不懒。
永远不要低估一个对吃的讲究的人，
因为过日子就像吃饭，
容不得半点敷衍，
而讲究，则是对生活最大的温柔。
愿君好好吃饭，愿君如意长安康。
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