從正在舉辦中的全國糧食物資儲備科技週中瞭解到，近幾年來我國糧食生產形勢持續向好，糧食連續獲得“十六連豐”，但是依然需要我們提高警惕，因為國糧食在產後環節損耗嚴重。
據悉，從國家糧食和物資儲備局數據中顯示，我國糧食在產後環節損耗嚴重，儲藏、運輸、加工環節中，每年損失量約700億斤上下，這樣的一個損失量，相當於吉林省一年的糧食產量。
那麼為什麼會造成這樣的一個情況呢？
首先，農戶在糧食儲存方面，減損任務艱鉅。農戶儲糧、糧油加工和餐飲消費等環節損失較為集中，糧食流通的個別環節損失率高。有其是像前幾天，山東遭遇強降雨，臨沂數百個村莊不同程度受災，一些種糧大戶和糧食加工企業的糧食被水浸泡。
臨沂市莒南縣石蓮子鎮陳家白崖村村民賈學增：小麥都泡這樣了，這個要是不及時處理的話，就發黴就爛了。你現在就是給麵粉廠也不要，包括那邊那個麵粉廠，現在也是淹了，它那個小麥也都淹了。
賈學增說的麵粉廠位於道口鎮前介脈頭村，工廠負責人說，廠裡存儲的1000噸小麥、80噸玉米以及部分成品麵粉都過了水，磨面機械也都進了水，糧庫的外牆甚至出現了裂縫。
其次，農戶儲存糧食，以前放糧都是用木桶、用蛇皮袋，老鼠會咬，浪費很大。
在我國耕地有限的情況下，改善糧食儲存條件，減少農戶、中小企業、糧食經紀人等儲糧環節損失，對於保障國家糧食安全具有重要意義。
那麼，如何從根源上改變這樣的情況呢？
國家糧食和物資儲備局有關負責人表示，在積極推動科學儲糧的基礎上，下一步，將採取立法的形式最大可能地減少糧食損失，保護農民利益。
全鏈條節糧減損主要體現在兩個層面，第一在產後環節，各地通過建設農戶科學儲糧倉，減少儲糧損失。正確使用科學儲糧裝具，糧食損失可降低至2%以下。目前，0.5~2噸農戶儲糧裝具和10噸農戶倉，10噸至20噸中小型農村烘乾整理裝備，都已推廣應用。
全鏈條節糧減損的第二個主要措施，實施優質糧食工程，通過建設糧食產後服務體系，幫助農戶解決收糧、儲糧、降水、乾燥等問題，通過社會化服務，有效推動節糧減損。
臨沂市莒南縣板泉為農服務中心經理孫開強：中儲糧給我們烘乾糧食（每斤）1.22元的收購價格，除去運輸費用加上我們的人力費用，我們按照（每斤）1.18元的費用直接收購農戶的糧食。
圖片來自於央視新聞網
