上班族、熬夜党赶紧收藏~最护眼的三类食物!


工作日眼睛对着电脑,周末整天盯着手机,眼睛干涩、疲劳、充血等种种不适常常找上门来。想办法补上眼睛消耗的营养素,能让眼睛的组织细胞得到维护。叶黄素、玉米黄素、维生素A、花青素……它们藏在哪些食物中?这份护眼食物清单,赶紧收藏吧!

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眼睛需要哪些营养素?

1、叶黄素和玉米黄素:它们能吸收光纤中的有害紫外线和短波光,同时捕获危险的自由基,从而帮助眼睛延缓衰老。

2、维生素A:负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素,胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,也是补充的好来源。

3、花青素:能够增加眼底微循环的血流,加速物质代谢交换和增强对毛细血管的保护作用。

4、B族维生素、维生素C和维生素E:维生素B2被称为“美容维生素”,如果缺乏,眼睛就会经常怕光、流泪,眼白布满红丝;维生素B6等也能帮助眼睛缓解疲劳,维生素C、维生素E具有一定的抗氧化作用。

5、钙和锌:眼球的转动需要肌肉的拉动,而钙与肌肉的灵活性关系十分密切,锌是许多酶类的活性因子,摄入不足会导致视力下降。

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眼睛最爱的3类食物

1、橙黄色食物

①黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食,富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素;

②芒果、木瓜、柑橘、南瓜等橙黄色果实,富含胡萝卜素和维生素C。

③蛋黄既富含叶黄素和玉米黄素,也含有维生素B2和维生素A,对保护眼睛非常有益。

推荐的护眼食品枸杞,它是含玉米黄素最丰富的的天然食物,同时富含胡萝卜素,煮粥煮饭时可以放点,仅仅用它来泡茶,其实并非最佳选择,因为玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水,一定要把它嚼烂咽下去才好吸收。


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2、紫红色食物

①紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等紫红色的粗粮豆类,不仅富含青花素,还含有维生素E,以及眼睛抗疲劳所需的B族维生素。

②紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔、蓝莓、黑加仑、樱桃、桑葚、草莓等紫红色果蔬,含有花青素和维生素C。


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3、绿色食物

菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜,含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C。

目前发现,菠菜等深绿色菜叶中的叶黄素含量最高。

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