古装电视剧《清平乐》正在热播，这是一部可以被称为“宋仁宗朝时代编年史”的大剧，不仅详尽展现了仁宗朝的时代大事，剧中精致的服装道具和场景也做到高度还原，为观众展开了一幅宋代宫廷画卷，也因此引发了热议。
有人感叹：“真正体会到了什么叫大宋风范。”
沉醉在这股大宋之风中的你，是否也想亲自去感受一番“宋朝的味道”？
那么在成都，品味两宋遗韵的正确打开方式有哪些呢？
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罨画池始建于唐，成园林于宋。罨画，意味色彩斑斓的画。
“罨画池”之名，最早见于宋仁宗（对，就是《清平乐》里王凯饰演的仁宗）嘉祐二年（1057年），江原（今崇州）县令赵抃的诗句：“占胜芳菲地，标名罨画池。”
赵抃对罨画池进行了最初的开凿，引江水入园，作起居观游之用。北宋苏元老继续对罨画池进行营建，使得园林初具规模。而南宋蜀州通判陆游，进一步丰富了罨画池的游玩赏景功能。
罨画池是一个椭圆形的水池，面积约10亩，池边有一座石碑，上书“罨画池”三字，此碑立于清朝咸丰年间。
池中锦鲤游弋，在一汪碧水的映衬之下，完美诠释了“罨画”之名。
池边小路环绕，杉树夹道，鸟鸣声声，显得十分幽静。
整个园子具有江南园林风格，亭台、回廊、假山，点景成趣。
赏游罨画池，坠入唐宋画境中。
楼桥亭阁古朴典雅，山石墙曲径通幽。
“水光菱在鉴，岸色锦舒帷。风碎花千动，烟团柳四垂。”
陆游出任蜀州通判时，曾居住在罨画池南岸的怡斋。他写下30余首与罨画池有关的诗，讲述了许多在这里生活游玩的场景。
“罨画池边小钓矶，垂竿几度到斜晖。”
“鸟纱白葛一枝筇，罨画池边溯晚风。”
……
罨画池也逐渐成为具有较强人文气息的衙署园林。
罨画池博物馆内建有陆游祠，游园之后再来吟一吟陆诗，感受一下这位南宋大诗人对成都的喜爱之情，也是极好的。
值得一提的是，罨画池博物馆是由三部分组成的，除了罨画池、陆游祠，还包括一座保存较为完好的文庙——崇州文庙。
文庙建筑精美，银杏枝叶繁茂，到了秋天黄叶满地时，更是值得来此一赏。
特别提醒：罨画池博物馆闭馆整修已接近尾声，计划将于五一期间重新开放迎接游客。具体开放信息请关注博物馆官方公告。
宋词里出现得最多的成都园林大致有这些：西园、东园、张园、碧鸡坊、合江园。如今想要故地重游，大部分园子已经难觅踪迹，不过合江园倒是例外，因为那就是如今的合江亭所在。
唐朝时期所建合江园，园中有合江亭、芳华楼，前后蜀时，这里曾为皇家别院，经乱渐废。宋朝时期重新修葺，后来就成为官民宴饮、市井游玩的热闹场所。
陆游曾写下《自合江亭涉江至赵园》，抒发他报国无门、壮志难酬的感怀。
如今的合江亭依然延续了市民公园的功能，你可以在这里登高眺望两河汇合之景，也可以坐上游船“夜游锦江”，感受古人涉江远行的心境。
元代费著所编著的《岁华纪丽谱》写道：“成都游赏之盛，甲于西蜀。盖地大物繁，而俗好娱乐。”文章详细记述了宋朝时期的每个月、每个节成都人都是怎么玩的，而其中“出镜率”最高的一个地方就是大慈寺。
正月二日，出东郊，早宴移忠寺，晚宴大慈寺。
上元节放灯三夜，皆早宴于大慈寺。
寒食节，出大东门，早宴移忠院，晚宴大慈寺。
五月五日，宴大慈寺设厅。
七月七日，晚宴大慈寺设厅，暮登寺门楼，观锦江夜市。
八月十五日，中秋玩月。旧宴于西楼，望月于锦亭，今宴于大慈寺。
……
不管大节小节，反正去大慈寺那边吃一顿准没错了！
吃什么不重要，要的是那份“仪式感”。
其实，当时的大慈寺的规模远超现在，周围不仅商业繁荣，还形成了季节性市场，如花市、灯市、蚕市等。千年过去，大慈寺商圈依旧繁荣，重温宋朝成都人的日常玩乐“仪式感”就再容易不过了。
找个天气不错的节假日，邀约亲朋好友，来到静谧古韵的大慈寺喝上一碗茶，再去时尚繁华的太古里逛一逛街，也算是“复刻”了宋时成都人闲而有趣的生活。
要想知道北宋时期有什么特色菜，那就必须要请出一代文（吃）豪（货）苏东坡先生了。
他既能写出：“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。”也能写出：“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏轼喜爱甜食，自述：“予少嗜甘，日食蜜五合，尝谓以蜜煎糖而食之可也。”这其实也是当时川菜的一种代表味型——甜香味。
东坡先生不仅好吃，也善于“研发”。以其命名的东坡肉结合了苏东坡喜爱的甜味与江南浓油赤酱的做法，光是看着红亮多汁的外表就已经让人胃口大开。
选择肥瘦相间的上等五花肉，“慢着火，少着水，火候足时它自美。”慢炖几小时出锅后，完美地呈现出焦糖色，红亮的酱汁包裹住整块肉。一筷子下去，连皮带肥肉便如果冻一般轻轻破开，酱汁便顺势深入缝隙。夹一块放在饭上，又像是即刻要融化，融入米粒。最妙的一种做法是用稻草将肉捆扎起来一起炖煮，起锅后便有股奇特的香味，入口之后回味更香。
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文字/编辑 王鹃 摄影 王鹃 视频 曹劲松 制图 曹劲松 校对 代立宁 部分图片来源 成都日报锦观 歪007
