西湖龍井春茶生產基本結束,龍井茶樹開始剪修


西湖龍井春茶生產基本結束,龍井茶樹開始剪修

穀雨時節已過,意味著西湖龍井春茶生產工作基本結束。

目前西湖龍井茶產區內茶樹均進行了茶園修剪,春茶結束後的茶園修剪主要目的是更新復壯樹冠,重新培養明年春茶的採摘樹冠,養好樹勢保證來年春茶的高產優質。

春茶結束後,需要立即進行茶園修剪,宜早不宜遲。

怎樣修剪才能讓春茶長得更好呢?

西湖龍井春茶生產基本結束,龍井茶樹開始剪修

修剪方式有輕修剪、深修剪、重修剪和臺刈等方式,輕修剪就是把上年的枝條剪除,在上年的剪口上提高3-5釐米進行修剪。

深修剪,一般剪去樹冠表面10-15釐米的枝葉。

重修剪和臺刈是在茶樹經過多年的採摘和多次輕、深修剪後,茶樹上部枝葉的生活力逐漸降低,表現為發芽力不強,芽葉瘦小,對夾葉比例增多,茶葉產量和品質下降的情況下進行的,需要對樹冠重新進行改造,恢復樹勢,重修剪通常是在離地40-50釐米剪去地上部樹冠,臺刈是在茶蓬離地5-15釐米全部砍除,重新培養樹冠。

這幾種修剪方式通常是根據茶葉長勢交替使用,修剪後的茶樹,新稍百芽重、持嫩性和正常芽葉比例明顯提高,氨基酸含量增加,而茶多酚則有所下降,修剪對茶葉品質的保持有良好的作用。

修剪的另外一個作用是降低病蟲害發生基數,茶園部分病蟲害在4月中下旬即出現,尤其是黑刺粉蝨成蟲和幼蟲會比較多,茶樹經過修剪後沒有幼嫩葉片,蟲口自然會下降,另外有利於插放誘蟲板,用物理方式進一步降低茶園蟲害發生程度。


修剪時間一般龍井43茶園在4月中下旬開始,2020年春茶採摘比往年提前,所以今年龍井43較早的一批已經在清明前進行了修剪,龍井群體種茶園穀雨前後開始,最遲在5月上旬前完成。


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