现在好吃的太多啦！你还记得小时候的小吃吗？今天让我们穿越回上世纪八九十年代。跟着小虎（那个年代很多男孩小名叫小虎；相声大师马三立作品《逗你玩》中就有小虎）再尝一遍年代小吃。
进入时光轴
午餐“肉龙”
周日（那时可没双休一说），小虎睡了个懒觉起来快中午了。还是被妈妈一句：“小虎！起来吃肉龙喽！”喊醒的。
（肉龙；老北京吃食又叫“懒龙”。在京津冀一带都有，因制作简便，肉馅儿猪、羊、牛肉随意搭配，很快成为各地儿童们最爱的小吃。两个肉龙一碗稀饭经常是幼儿园最长准备的早、午餐。）
小虎跑到厨房妈妈正做肉龙：
【1】在猪肉馅儿中倒料酒、酱油、生抽、盐、葱花；搅拌均匀。妈妈一般都会选择这种甘性平的猪肉馅儿给孩子做滋补膳食。料酒能去生肉味，酱油提味儿，生抽上色。
【2】和面；要分几次加水把面团和光滑；封保鲜膜醒面30分钟。再擀成大薄饼；
【3】在大薄饼上铺一层葱香猪肉馅儿，馅儿要贴合饼肉龙才卷得紧实；妈妈总是记得肉馅儿不能铺太厚孩子多吃猪肉不消化。
【4】紧紧卷成肉龙，刀切成小段儿，上锅蒸20分钟。这时蒸锅里飘出已经快蒸熟的肉龙香。
（温馨提示：午餐肉龙沾醋吃更好；要是给补气血的中老年人吃可以换成牛羊肉；尤其是羊肉比猪肉细腻。脂肪少蛋白质高可吃完爱上火，有内火体热人少吃牛羊肉。
如果孕妈嘴馋也可以替孩子吃几个；但要少吃羊肉儿肉龙，吃完还得多喝水清火增加胎儿营养吸收。）
吃了大梨糕出门不摔跤！
吃完肉龙小虎出去溜溜食儿（那时孩子都是散养）。走街串巷的小贩喊着：“大梨糕，吃完了不摔跤！”
（大梨糕；天津一带特有小吃，源自天津西北角熬糖马家。过去吃块糖就算过年了，能吃上用白糖、起子加水小锅慢熬成糖发糕；真够吹大梨的资本了。因此大梨糕得名于天津口语“吹牛”即“吹大梨”。其实它和梨半点关系没有。）
小虎知道这大梨糕就是一掰开嘎嘣脆，里面夹着蓬松蜂眼儿的糖糕；也不相信“吃了大梨糕真能不摔跤”；就是舍不了那
又甜又脆外带焦苦的口感。掏出5毛钱买了一大角。（大梨糕的焦苦口感是糖熬制过火后糊吧的味道，用这种味道提醒人们别吹大梨，脚踏实地眼看路，别摔跤。这才是大梨糕的真谛。）
驴打滚补气养心
吃着大梨糕小虎还真有点得意忘形，险些摔了一跤。亏得街边儿卖驴打滚、熟梨糕的大爷扶了一把。
原本是出来溜食儿的小虎又吃了个驴打滚；托了碟儿熟梨糕。
这驴打滚原来是北京小吃，因为形象和驴在泥土地上打了个滚儿沾满黄泥一样而得名。漂亮的驴打滚讲究三色：黄、白、红。
最外层的黄是黄豆粉炒香厚厚撒上的；白是蒸熟的糯米和面成卷的；内心儿红是红豆沙紧紧贴敷上的。
除了形似外更具补气养心功效：糯米、黄豆健脾；其中糯米是甘温的食材能补中益气健脾消食是一种滋腻的食材，却像人参一样吃多了碍胃，让人不舒服。就外加黄豆粉增加健脾功能，又把黄豆粉炒后焦香更入脾，就把糯米碍胃中和掉了。
再加上利水渗湿养心的红豆沙。小小的驴打滚就是补气养心零食了。
我们在家也可以做，【1】先把糯米粉加水揉成像饺子面一样能掰开的面团儿；
【2】把面团摊平了上蒸锅里蒸30分钟，一定要蒸得熟透了；
【3】最后把糯米面擀成薄饼，把蒸熟的红豆沙紧紧贴在上面一定要贴紧卷实；用刀快速切出整齐漂亮的切口儿；厚厚得撒上黄豆粉按紧实。一款春夏清凉补齐养心的驴打滚就做好了。
熟梨糕
再说着熟梨糕可是天津土生小吃，和大梨糕一样，和梨没关系。只因摊主儿吆喝“熟哩儿”得名；也因熟时传出“嗡嗡”声得名“嗡嗡糕”。童年的记忆少不了“嗡嗡糕”。
熟梨糕是大米粉蒸熟的，放上红糖、白糖、果馅儿。（制作需要磨具在家可做不了）熟了后托在纸上五颜六色看着眼馋。
（现在人们都怕吃糖，熟梨糕陷儿多改良成鲜果加琼脂熬制的果酱了。）
棉花糖
小虎吃完这些又掏出最后的零用钱买了一支棉花糖才心满意足的回家了。
现在卖棉花糖的很少了，把糖放进棉花糖车里，纺出大朵大朵棉花糖，棉花糖绕着竹签越纺越大，就像说不完的童年美食。
